痛風病人能吃木耳嗎

木耳是一種富含碳水化合物的菌類食物，可以改善貧血，貧血的人可以經常吃點木耳改善貧血，還可以預防心腦血管疾病，對於肥胖的人來說，木耳可以起到減肥的效果，痛風是一種比較常見的疾病，很多痛風患者不知道可不可以吃木耳，痛風病人能吃木耳嗎？接下來我們來看看吧。

一.痛風病人能吃木耳嗎？

黑木耳中含有大量的碳水化合物，而碳水化合物可促進尿酸排出，因此對痛風病人可以吃黑木耳，本人也患痛風，不過不是很嚴重，經常吃黑木耳，沒有感覺有異樣。

二.木耳簡介

木耳是一種營養豐富、滋味鮮美的副食品，有很好的醫療和藥物作用。木耳有滋潤強壯，潤肺補腦，輕身強志，和血養榮，補血活血，鎮靜止痛等功效，是天然的滋補劑。木耳能治療痔瘡出血、寒濕性腰腿疼痛等症。

黑木耳脆嫩可口，味道鮮美，是城鄉人民喜愛的食品。黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白質約10%，脂肪、纖維素、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素B1、B2和C等有效的營養物質。

黑木耳具有益智健腦、滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、清肺益氣、鎮靜止痛等功效等功用。祖國醫學認為，黑木耳能“益氣不饑，輕身強志”。黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質，能促進胃腸蠕動，促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物脂肪的吸收，從而起到減肥作用。

三.吃木耳禁忌

1、鮮木耳含有一種卟啉的光感物質，人食用後經太陽照射可引起皮膚瘙癢、水腫，嚴重的可致皮膚壞死。幹木耳是經暴曬處理的成品，在暴曬過程中會分解大部分卟啉，而在食用前，幹木耳又經水浸泡，其中含有的剩餘卟啉會溶于水，因而水發的幹木耳可安全食用。

2、優質木耳表面黑而光潤,有一面呈灰色,手摸上去感覺乾燥，無顆粒感,嘴嘗無異味。假木耳看上去較厚，分量也較重，手摸時有潮濕或顆粒感，嘴嘗有甜或鹹味(一般用糖或鹽水浸泡過)。

3、木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。

4、適合心腦血管疾病、結石症患者食用，特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理髮師食用;有出血性疾病、腹瀉者的人應不食或少食;孕婦不宜多吃