怎樣儲存胡蘿蔔

食物正確的保存方法能夠延長食物的壽命。現在很多上班族不能隨時去超市買菜，所以都會一次性採購幾天所需要的菜品，這些原材料如果存放得當的話大家都會在食物腐敗前吃掉，所以掌握正確的儲存方法是很重要的。胡蘿蔔是人們經常吃的一種蔬菜，怎樣儲存胡蘿蔔能夠放的更久呢?

第一種：首先將買回來的胡蘿蔔清洗乾淨，然後再進行切塊。接著放入到比較耐熱的容器中撒上一點水，然後再用微波爐進行加熱幾分鐘，拿出來放涼，等放涼後用密封的容器進行保存。如果進行冷藏大概可以保鮮五天左右;如果冷凍則可以保存2個月左右。

第二種：如果家裡住的是平房，可以採用土埋的方法。不過掩蓋胡蘿蔔的土層要達到二十釐米以上，並且還要經常灑水以保持其土層的濕度。

如果在樓上，可用一個塑膠袋把胡蘿蔔裝起來，然後把將口密封好。放在陰涼並且通風的地方，用這種方法可以保存的更久。

第三種：利用保鮮膜進行保存。我們首先用保鮮膜將胡蘿蔔包起來，然後放到陰涼並且透氣的地方來進行存放。這種辦法也能夠使胡蘿蔔存放很長的時間，也不會發生變質。

第四種：用地窖保存的方法。如果家裡有地窖，我們可以將胡蘿蔔放到乾淨的紙箱內，然後再將紙箱放到地窖中保存。因為地窖的溫度比較低，所以也能夠使胡蘿蔔保存比較長的時間。

第五種：用冰箱保存的方法。如果要是家裡有冰箱，可以將胡蘿蔔存放到冰箱中。不過如果胡蘿蔔的數量沒有很多，最好放到陰涼通風的地方就可以了。因為將胡蘿蔔放到冰箱中存放，會影響胡蘿蔔的口感。

第六種：如果是在冬天保存，可以採用用塑膠薄膜保存的方法。我們首先在通風庫內將胡蘿蔔堆成一定大小的形狀。然後在剛開始保存或者在保存的地方溫度升高，並且發芽前用塑膠薄膜罩上。

要注意的是一定要是半封閉的狀態，因為這樣可以降低某氣體的濃度。提高CO2的水準，保持高濕，可以延長儲存的時間，並且保鮮效果也會非常的好。

在保存中可定期的將裡面通風換氣如果有時間的話，可以進行一次嚴格的篩選。

第七種：存放前不要用水洗淨。只要將胡蘿蔔的“頂部”切掉，然後放入冰箱冷藏即可。這樣保存胡蘿蔔是為了使胡蘿蔔的“頂部”不吸收胡蘿蔔本身的水分。