鹵河蟹的製作方法

雖然大家都比較喜歡吃螃蟹，但其實螃蟹最簡單的做法就是清蒸，因此不少家庭在吃螃蟹的時候，為了保持住螃蟹原有的味道和方便快捷，都會選擇清蒸螃蟹。而在生活中關於螃蟹的吃法其實不止清蒸這一種吃法，還有一種吃法叫做鹵河蟹。對於喜歡做飯的人來說，就應當來瞭解一下鹵河蟹的做法。

鹵河蟹其實做法很簡單，但是味道跟我們平時吃的蒸煮感覺都不一樣哦。週末三五知己聚聚，每次都出去吃地溝油真的好嗎?還不如一起去買點原材料回來，自己煮上幾道住家小菜，既可以享受其中的樂趣，有能好好吃上一頓。那麼餐桌上總少不了肉吧?總少不了海鮮吧?那麼，鹵河蟹絕對是你的選擇哦，享受之前也得先吃點苦頭，學習一下鹵河蟹怎麼做吧!

1、選取適量的河蟹，洗乾淨;

2、準備好鹵料;

3、用砂鍋煮開;

4、用油先炸熟定型;

5、再放入鹵料，鹵煮約10分鐘就可以了。

河蟹的美味讓很多人都拒絕不了吧，而且鹵河蟹又是有著別一番風味啊。那麼，問題來了，鹵河蟹有營養嗎?有哪些營養?

河蟹富含蛋白質、較少的脂肪和碳水化合物;還含有鈣、銅等元素，對於鉀鈉平衡的維持有著一定的作用哦。除此之外，河蟹還具有消除水腫、提高免疫力的功效，並且，它的鈣有利於生長，並促進骨骼的發育，所以還在青春期的親們可以多吃哦，以及一些想要快高長大的親們，也不能錯過哦!

鹵河蟹有著這麼出色的營養價值，它還能調節酶的活性;參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放;調節激素的分泌;調節心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水腫;維持酸堿平衡等。並且它的銅元素，是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。