您的位置:首頁

豌豆素雞粥

點擊圖片進入下一頁>>

豌豆素雞粥

材料:

大米2/3杯、素雞100克、大麥米1/3杯、清水12杯、豌豆50克、豬肉餡25克、蔥薑各少許。

調味料:

A.植物油、紹酒、醬油各少許;B.精鹽1/3小勺、雞粉1小勺。

做法:

大米浸泡30分鐘,大麥米浸泡8小時,素雞切丁,豬肉餡加蔥薑末及調味料A炒熟;鍋中加入大米、大麥米清水燒沸,轉小火煮45分鐘,下入素雞丁和炒好的豬肉餡繼續煮10分鐘,加入調味料B攪拌均勻見粥粘稠即可。