柿子葉茶的製作方法

如果是柿子的主要產量國之一，因此柿子在生活中的大街小巷都非常普遍，特別是在柿子大量上市的秋季。而柿子的種類也有很多，常見的就有軟柿子這脆柿子兩種類型之分。但是很多人都不知道的是，其實柿子樹的葉子也可以曬乾之後做成茶葉飲用。因此接下來就為大家介紹一下柿子葉茶的製作方法。

首先，取適量柿子葉，洗淨;如果柿子葉很髒，不易清洗的話，可以用紗布邊擦邊洗。然後將葉子放在蒸鍋上蒸2～3分鐘，冷卻後將葉子切成0.3公分長方形。第三，將其日曬使之乾燥，幹了之後，放入保存容器。

在泡茶的時候，茶壺不建議用金屬制的;和柿子葉茶跟普通茶類似，例如熱水泡茶來喝為充分吸收維他命C，喝過後40～50分鐘禁喝咖啡、紅茶、綠茶。

竅門與心得：葉子很難乾燥時，可用微波爐烘30秒，幫助乾燥。太長時間葉子會焦掉，要小心。

飲用感言：它是味道好喝的茶。維他命C豐富，但不酸。

柿子葉除含有相當可觀的蛋白質，氨基酸及多種維生素外，還有膽鹼，蘆丁和丹寧，具有抗菌，消炎，活血，降壓，降脂，抗癌作用。柿子葉煎服或衝開水當茶飲，有促進機體新陳代謝，降低血壓，增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。

喝這種茶還可以降血糖，降血壓，對很多人來說是一種很好的保健食物。對老年女性來說就更好了，長期飲用柿葉茶可防止黑色素(老年斑)的積聚。

柿子葉可能我們就主要是用來泡茶喝，或者泡澡了，能長期用柿子葉泡茶喝嗎?

其實是不可以的呢。主要是因為柿子葉中含有大量的丹寧酸，雖然有很多好處，但是長期用柿子葉泡茶喝可能會會造成腹瀉，對肝臟可能也會造成損傷的呢。或者可以折中一點，每隔一段時間喝一些柿子葉泡茶，就是不能長期連續泡柿子葉茶喝。

最後，提醒一句話哈，要是用柿子葉泡茶喝的話，平時要注意多食用一些養肝護肝的食物哦。