香蔥雞粒粥

香蔥雞粒粥

材料：

大米1杯、清水13杯、雞脯肉100克、冬菇香蔥各適量。

調料：

A.精鹽、味精、澱粉各少許;B.精鹽1/4小勺子、雞粉1小勺、胡椒粉香油少許。

做法：

雞肉切粒加調料A醃15分鐘，冬菇泡軟，香蔥切末;大米泡30分鐘撈出放入鍋中，加清水燒沸轉小火煮40分鐘，再下入雞粒、冬菇及調料B攪拌均勻煮10分鐘撒上香蔥即可。