補血的菜譜大全

人體在補血的時候，經常可以吃一些菜肴，只是需要科學的選擇。補血是一件非常重要的事情，人體一旦缺血容易引發各種疾病問題。特別是女性朋友，每個月都會有生理週期，這種情況就會更加缺血。所以需要及時補血，補血的食物種類繁多。補血的菜譜大全是什麼呢？

補血安神茶

材料桂圓肉15粒，茯神15克，烏梅2個，紅棗去核5個，水適量

做法

1.將茯神洗去浮塵，用清水浸泡片刻。

2.紅棗洗淨去核，

3.桂圓去殼核取肉，

4.把所有材料放入砂煲中，加入適量清水。

5.置火上，大火煮沸後轉中小火繼續煮20分鐘。

6.倒出湯液飲用。小訣竅煮過的食材也可以繼續加水再煮，直至無味。

喜歡甜食或感覺口感太酸，可以根據自己口味酌情添加冰糖調味

迷你補血夾心糕

材料黑米(裝滿打豆漿的一量杯)，紅棗10顆，生薑30克，油20克，雞蛋1個，椰蓉50克，麵粉500克，葡萄乾適量，紅糖60克

做法

1、將泡了一夜的黑米加去核撕碎的紅棗和生薑打成米糊

2、將油、雞蛋、麵粉、紅糖、椰蓉和適量的米糊攪拌，揉成較軟的麵團

3、將麵團分成幾份，包入3顆葡萄乾

4、將糕點放入烤箱180度烤6分鐘即可

補血通經粥

材料藥材當歸10克、黃芪10克、紅花5克食材粳米100克、雞湯適量、薑2片、蔥花適量營養料鹽適量

做法

1、當歸、黃芪切成薄片，與紅花裝入乾淨的小布袋內備用;米洗淨，用水浸泡半小時備用。

2、將裝有藥材的小布袋放入鍋內，加雞湯一起熬成藥汁。

3、將粳米、生薑放入藥汁中煮成粥，待其濃稠時，加鹽、蔥花調味即可。

藥材功效

1、當歸和黃芪有活血行氣、補養氣血之功效。

2、紅花有活血通經、祛瘀止痛之功效。紅花一般分為川紅花與藏紅花兩種，前者主要有活血通經之用，對氣滯血瘀之閉經、痛經較為適用;後者主要有涼血解毒之用。

醫師叮嚀

1、川紅花菊科植物紅花的乾燥花，以花細，色澤鮮紅、質地柔潤、氣味芳香、手握綿軟無刺者佳。

2、藏紅花為尾科植物番紅花的乾燥柱頭，宜選柱頭顏色紫紅，帶花柱少、油潤光澤者。