健康食譜

寶寶輔食蛋黃羹怎麼做

寶寶輔食採用蛋黃羹這種做法媽媽們是可以瞭解的,在寶寶8個月後可以給寶寶吃蛋黃羹,但是不宜吃太多,因為蛋黃羹吃太多無法消化,會引起腸胃堵塞引起腸胃不適。對於寶寶添加輔食的方法以及輔食的種類,建議媽媽們應該要瞭解清楚。下面就讓我們來告訴大家寶寶輔食蛋黃羹的做法吧。

寶寶輔食雞蛋羹做法

黃金蛋糊

適合年齡:8個月以上

原料:嬰兒米粉3匙、雞蛋1個、溫開水適量。

做法:

將雞蛋煮熟後,留下蛋黃;

用溫開水將嬰兒米粉沖調好(調的稍微稀一些),加入蛋黃,用勺子背研碎後調勻即可。

日式蒸蛋

適合年齡:12個月以上

原料:香菇1朵、蝦2個、雞肉丁40克、上湯100毫升、雞蛋1個、鹽0.5克

做法:

雞蛋磕入碗中,加入上湯、鹽攪勻。

香菇泡軟後,切成碎丁,蝦洗淨後,去掉殼、頭部和腸線,切成小丁。

將雞丁、香菇丁、蝦丁混合後放入碗底,將攪勻的蛋液倒入碗中。

用鋁箔紙封住碗,在中心刺一個孔,上鍋蒸10~15分鐘即可。

蛋皮菠菜包

適合年齡:12個月以上

原料:菠菜200克、香菜8根、雞蛋4個、鹽和香油各適量

做法:

將菠菜洗淨後,放入加了鹽的沸水裡過一下,然後過冷水,控幹。

利用鍋中的熱水,將香菜焯一下。

將菠菜用鹽、香油調好。

將雞蛋加少許鹽打散後,在平底鍋上煎成4個蛋皮。

將拌好的菠菜分別放入蛋皮中,包好,外面用焯好的香菜一橫一豎地系好。

優酪乳蛋羹

適合年齡:7~9個月

原料: 雞蛋1個、優酪乳一大勺、牛奶,糖適量

做法:雞蛋打散後加入糖、牛奶。上鍋蒸成糕狀。最後在蛋羹上到上優酪乳。中間放一粒櫻桃或者小番茄點綴。

十個月寶寶輔食主食

1、繽紛紅薯粥

食材:白米30g、紅薯半個。

做法:大米淘洗乾淨後加入足量的清水,煮成白米粥。紅薯洗淨後削去外皮切成薄片。放入蒸鍋中蒸至熟透。將蒸好的紅薯取出,用勺子碾壓成泥狀。將白米粥煮好。紅薯泥放入白米粥中,攪拌均勻即可。

2、栗子棗泥小米粥

食材:小米25g、去皮栗子3只、幹棗肉7克、清水250ml。

做法:紅棗去核剪成小碎塊,加上能蓋過棗粒的清水,用攪拌機攪勻,然後用鍋煮熟。將熟棗肉入茶濾勺用刮板或小勺刮撚,過濾掉棗皮。小米加入入電飯煲,加250ml清水煮粥檔煮軟爛,備用。將栗子煮熟,用勺子或叉子將煮好的栗子肉弄成小碎粒。將棗泥和小米粥混合煮開。將核桃仁弄碎。將煮開的棗泥鋪在小米粥上面,撒上核桃仁即可。