養血和補血的區別

血液是人體的全部，而養血和補血在醫學上也比較常見，一般情況下補血和養血也是存在很大的區別的，補血是通過藥物或者是食物來進行補，而養血是由於身體血虛需要養血的一種方法，養血可以改善身體血虛，提高身體抵抗力，預防一些身體疾病，平時可以多吃一些含有葉酸的食物。

養血和補血的區別是什麼?

補血(養血)指以補血藥物治療血虛症的方法。中醫治療血虛證的方法。又稱養血。屬補法。所以補血即養血是同一個中醫名詞的概念，活血指借用藥物或特定的運動，促使氣血恢復旺盛狀態的的一種綜合方法。區別是中醫醫師在給患者根據實際不同的情況採用中醫湯劑調理身體。

養血

中醫治療血虛證的方法。又稱養血。屬補法。血虛證是由於而使臟腑組織失於濡養所表現出來的證候。補血能使臟腑組織得到血液的充分濡養，使臟腑組織的功能恢復正常。血不足

簡介

中醫治療血虛證的方法。又稱養血。屬補法。血虛證是由於血不足而使臟腑組織失於濡養所表現出來的證候。補血能使臟腑組織得到血液的充分濡養，使臟腑組織的功能恢復正常。血虛證主要有心血虛證和肝血虛證，補血法有補心血和補肝血。此外，氣虛、精虧、血瘀等也可導致血虛證的發生 ，所以補血還有補氣生血 、填精補血 、祛瘀生新等方法。常用熟地黃、當歸、何首烏、阿膠等藥物組成方劑。臨床上具體使用補血法時應注意以下兩點：①因痰濁、火熱邪氣所致的心悸、失眠、眩暈，熱盛所致的肢體抽搐及瘀血所致的閉經，不適宜使用補血法。②血虛患者要忌用溫燥傷陰的藥物。

食療

宜用食物

含鐵豐富的食物主要包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸、豬血、鴨血和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質，民間也常用桂圓肉、大棗、花生內衣作為補血食品。現代醫學研究證明，只有二價鐵離子才能被人體吸收。在酸性環境下，三價鐵易轉變為易溶于水的二價鐵，如果老年人體內缺乏胃酸，鐵的吸收便會受到阻礙。所以，為了促進鐵質的吸收，還應吃一些酸性的食物，如番茄、酸棗、酸黃瓜、酸菜等。

一般來說動物性食品鐵吸收率較高，大約20%左右，植物性食物吸收率低，約在10%以下。雞蛋屬於貧鐵性食物，雞蛋中的鐵吸收率低，所以不能滿足於吃雞蛋。大豆中的鐵吸收率高，可適量食用。維生素C也可促進鐵質的吸收和利用。因此，可多進食含維生素C豐富的食物，如新鮮的蔬菜和水果。B族維生素(維生素B12、葉酸)是紅細胞生長發育所必需的物質，動物肝臟和瘦肉中含量較多，綠葉蔬菜等也含有葉酸，可多食用。

蛋白質是構成血紅蛋白的重要原料，貧血病人應多食用含蛋白質豐富的食物，如牛奶、魚類、蛋類、黃豆及豆製品等。患貧血的病人往往食欲不佳或消化不良，因此，要特別注意飲食的色、香、味、以促進患者的食欲。事實上，美味的菜肴，對胃酸分泌也有促進作用。

早晨菜單

1、 花生油炒木耳。此菜可通氣、清血、通血。做法：花生油下鍋，待熱時放下薑片炒，二分鐘左右放下木耳，加些鹽和味素(味精)。

2、 花生油炒菠菜，此菜用在早晨可補血。

中午菜單

1、 胡蘿蔔、花生仁用花生油炒，此菜可補腦。

2、 豌豆、冬粉、豆腐煮湯，此菜可通氣、補血。

晚餐菜單

1、 萵菜(萵筍)用花生油炒。

2、 胡蘿蔔、白蘿蔔、木耳、香菜加些麻油(香油)煮湯。此菜可通氣、清血。另外以下蔬菜也能起到補血的作用。金針菜鐵質含量豐富，還有維生素A、B1、C和蛋白質、脂肪及秋水仙堿等營養素。龍眼肉又稱桂圓肉，鐵質豐富且含有維生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，產後婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是非常好的補血食物，具有大補功效。鹹蘿蔔乾蘿蔔乾所含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高。黑豆黑豆又稱烏豆，可以生血、烏髮，產後也可用烏豆煮湯。發菜色黑，內含鐵質，所以能補血，婦女產後也可用髮菜煮湯做菜，作為補血之用。胡蘿蔔即紅蘿蔔，含有維生素B、C，且含有一種特別的營養素胡蘿蔔素，對補血極有益，所以胡蘿蔔煮湯是很好的補血湯飲。菠菜含鐵質、胡蘿蔔素極為豐富，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。其他含有鐵質的食物，在果類中以葡萄乾、李子幹、杏子幹、桃子幹為最多。