榴槤怎麼煲湯排骨湯

排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補，含有豐富的蛋白、脂肪、維生素，無論對老人還是小孩都非常有好處。排骨湯的做法有很多，可以跟很多食材進行搭配，比較典型的一種是跟水果之王的榴槤進行結合，想想就能知道營養的豐富程度。那麼，榴槤怎麼煲湯排骨湯？下面咱們就來看看吧。

做法一：

1.榴槤殼裡的白肉用刀切下來。

2.切小塊，操作的時候是要帶手套的，殼扎手，外殼扔掉。

榴槤排骨湯的做法有哪些呢？

3.排骨先用水沖洗一下。

4.取一鍋，鍋里加水，倒入料酒適量，水燒到鍋底開始冒小泡時，把排骨放進去，大火燒開，水面上出現許多沫沫。

5.煮5分鐘後撈出排骨，再用清水沖洗乾淨。

6.把焯水後的排骨倒入壓力鍋裡，加入切好的榴槤塊，適量的清水，總量不要超過鍋內壁上的警戒線。

7.蓋上鍋蓋，按一下面板上的燉肉按鈕，到時間後，有聲音提示，排骨就燉好了。

8.此步驟用料蔥花。

少許燉好的排骨湯是清湯，根據自己的口味加鹽調味，盛到碗裡撒點蔥花。

做法二：

1.材料：榴槤內殼一個 排骨500克 鹽8克。

2.先坐鍋上火，鍋內注入2/3的水燒到50度左右。

3.把榴槤內殼洗淨，切寬為3釐米小塊備用。

4.先放入排骨直到水燒開轉小火燉到25分鐘。

5.在放入榴槤內殼，轉大火燒開後轉小火再燉20分鐘。

6.在起鍋前倒入8克的鹽。