松花蛋怎麼吃比較好
說起松花蛋相信大家一定不會陌生,一般俗稱皮蛋或者是變蛋,調涼菜是最常見的吃法,皮蛋瘦肉粥也是松花蛋的經典吃法。其實,松花蛋還是非常多的,只是有些人平時接觸的比較少而已,我們可以多掌握一些做法,豐富我們的餐桌。那麼,松花蛋怎麼吃比較好?下面咱們就來看看吧。
最簡單的方法
打開外殼直接吃,像吃煮雞蛋一樣扒開外殼。
裡面的味道,真是越吃越香。
別看聞著沒有什麼特別的,但裡面的精華絕對讓你吃下很多飯。
涼拌皮蛋
也是很簡單的做法。
皮蛋扒開,然後切成塊塊狀,放入一些辣椒醬,很美味的一道下飯菜。
製作時間非常的短,喜歡酸甜的還可以兌入糖醋,味道也很獨特。
皮蛋瘦肉粥
非常有名的一款粥了,等粥開鍋後放入瘦肉,皮蛋,然後再煮一會就可以吃了。
放入粥裡的皮蛋是碎碎的,味道很Q的感覺。
豆腐皮蛋
可以和豆腐一起拌著吃,放一些香油,辣椒,味道很辛辣的。
皮蛋中有豆腐的味道,柔軟的豆腐和稍有彈性的皮蛋,很美妙的搭配。
蘸醋吃
很獨特的吃法,把皮蛋去皮,切成塊狀,或者片片的。
然後在上面淋一些醋,可以是老陳醋,也可以是果醋,都要不同的味道。
最後在上面撒上一些蒜末就可以了。