炎炎夏季　擇“性”食瓜果

虛寒體質的人面色較常人蒼白，平時很少有口渴感，也不喜歡接受涼的環境和食品。吃水果時，要擇食溫熱性的，如荔枝、龍眼、石榴、櫻桃、椰汁、杏、栗子、胡桃肉等。

實熱體質的人經常會臉色紅赤，口渴舌燥，喜歡吃冷飲，易煩躁，常便秘。這樣的人要多吃寒涼性的水果，如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、芒果、蓮藕、番茄、甜瓜、黃瓜等等。

西瓜

西瓜富含糖、蛋白質、維生素A、維生素B、維生素C及微量元素鈣、鐵、磷等。總之，在西瓜的汁液中，幾乎包含著人體所需的各種營養成分。

每次不宜多吃，特別是體虛胃寒、便秘、消化不良和小兒更不宜多吃，否則可引起腹瀉、腹脹、食欲下降等。多吃容易沖淡胃液，引起消化不良或腹瀉。

黃瓜

可有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產生，並可防止唇炎、口角炎。新鮮黃瓜中含有丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪，故常吃黃瓜便可減肥。

哈密瓜

素有“瓜中之王”的美稱。富含葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、果膠、纖維素，還含有維生素A、C，以及蛋白質。具有滋陰補肝、益胃、通便之功效，可用於治療心悸、失眠、貧血、腎炎、大便秘結、燙傷等。

香瓜

香瓜清熱解暑止渴，香瓜的籽可清熱解毒利尿，香瓜的蒂可催吐痰涎。

脾胃虛寒、腹脹者忌食;有吐血、咳血病史患者，胃潰瘍及心臟病者宜慎食。

蘋果

蘋果是大眾普遍喜愛的水果。它含有蘋果酸、芳香醇、果膠等，有補心潤肺，生津解毒，益氣和胃醒酒平肝的神效。

由於果糖和果酸較多，對牙齒有較強的腐蝕作用，吃後最好及時漱口刷牙。

梨

含有蛋白質、粗纖維及鐵、鈣、磷等礦物質及多種維生素。有清熱通便、保肝、助消化之功效。

梨性寒，不宜多吃，過食則傷脾胃、助陰濕。尤其是平時脾胃虛寒、腹部冷痛者及產婦，更應慎食。