鯽魚罐頭的做法大全

由於鯽魚的味道鮮美，而且拿鯽魚做出來的湯也有不錯的下奶和美容作用，因此女性朋友們偏愛喝鯽魚湯。並且鯽魚與其他魚類產品比較起來它的價格比較適中，而在生活中也是一種常見的魚產品。但是由於鯽魚的刺比較多，所以小孩子們在吃鯽魚的時候要注意不要被鯽魚的刺卡住喉嚨。而鯽魚還有另外一種不錯的吃法，那就是即魚罐頭那麼自己在家裡製作基於觀測的方法是什麼呢?

健康功效

豆豉:解毒

鯽魚:和胃、健脾

食材用料

豆豉 適量相克食物蔥薑蔥 適量

鯽魚 一條相克食物辣椒 一根相克食物

鹽 少許油 少許

生抽 少許糖 少許相克食物

料酒 少許

鯽魚罐頭的做法

1.材料準備好

2.把魚切兩瓣洗乾淨，用少許鹽抹在魚的身上裡外

3.把油燒至七成熱

4.把魚肉放入，中小火慢炸

5.慢慢炸至金黃 炸幹水分

6.撈起備用

7.把所有配料切碎

8.鍋放底油，把配料放入爆炒出香味

9.把所有材料放入鍋中，用糖，生抽 料酒，水調成醬汁

10.蓋上鍋蓋，按煮肉功能

11.燉煮二十分鐘後 裝盤

做法二

罐頭鯽魚

主料鯽魚(小)3斤

輔料白菜5片

調料：醬油5大匙、冰糖12粒、蔥2棵、薑7片、八角2個、花椒10粒、幹辣椒2個、料酒1大匙、香醋8大匙。

罐頭鯽魚的做法

1.把鍋燒熱，用薑片擦一擦，放入油，待油溫升高放入小鯽魚炸，炸至金黃出鍋

2.把白菜鋪在電壓力煲鍋底，再擺入薑片、蔥段、八角、花椒和幹辣椒段。把炸好的小魚碼在上面

3.淋入1大匙的料酒，5大匙的醬油，8大匙的香醋，再加入些冰糖。電壓力煲加蓋，定制時間45分鐘。等魚出鍋就開吃吧，熱的涼的魚都很好吃