煮雞蛋剝皮小竅門

用手“滾一滾”

把煮好的雞蛋拿起來在桌子上輕輕打幾下，然後手掌對著雞蛋開始在桌子上來回的滾幾下，這樣一來，雞蛋殼就會超級容易的被你剝開哦。

02用水杯剝雞蛋

把煮好的雞蛋放進一個玻璃杯裡面，然後開始加水，這時候用你的整個手掌把杯口覆蓋住，然後上下的晃動，就像是搖色子一樣哈，然後你看一下雞蛋，是不是完整剝開了?

03吹氣法

把雞蛋的一段敲一下敲開一個孔，另一頭也要敲開敲出來一個孔，用嘴巴對著雞蛋吹氣，記住用手指堵住另一個頭的孔哈，來回吹幾下，保證你很容易的剝開雞蛋。

04煮時候的竅門

1.不要把直接從冰箱裡出來的雞蛋煮開，因為非常冷的雞蛋會直接掉進熱水裡，很可能會破裂。

2.經常使用廚房計時器。試圖猜測時間，甚至記得看你的手錶是危險的。

3.還記得那個氣囊嗎?在沸騰過程中，壓力會增加並導致開裂。處理這一問題的一個簡單方法是在殼的圓形末端(如左)做針刺，這將使蒸汽得以逸出。

4.總是用小平底鍋。雞蛋如果有太多的空間，可以在它們做飯的時候互相碰撞，那麼它們很有可能會裂開。

5.不要開水快煮：他們只需要溫熱的燉水。

6.不要把雞蛋煮過頭(如果你有計時器，你就不會)。這是罪大惡極，因為蛋黃會變黑，質地會像橡膠一樣

7.如果雞蛋非常新鮮(不到4天)，每一時間多給30秒。