百合南瓜湯怎麼做？

南瓜是一種非常有營養的食物，尤其裡面的蛋白質，含量是非常豐富的。而百合作為一種中藥材，也可以加入到日常人們的飲食當中，成為有養生功效的食材。如果將南瓜與百合搭配在一起，也是非常不錯的選擇。那麼問題來了，百合如果與南瓜放在一起熬湯的話，怎麼做呢?

南瓜百合湯，即以南瓜和百合以主要材料煲制的湯。南瓜性溫，味甘，具有豐富的微量元素和維生素，且具有幫助消化，降低血糖等作用。百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養素外，還有如秋水仙堿等多種特殊的營養成分，具有營養滋補，養心安神，潤肺止咳的功效。下面將介紹製作南瓜百合湯的方法。

做法

1. 將南瓜其去皮，切成小塊，然後放入鍋中;

2.百合洗淨，分成一瓣一瓣，帶皮放入鍋中;

3. 放入少許枸杞和冰糖;

4. 加適當的清水，煮開則好。

其味甘甜微苦，清心可口，對調理夏日厭食、失眠等有好效果。

製作指導

1. 南瓜可蒸、煮食，或煎湯服;外用搗敷。

2. 南瓜熟食補益、利水;生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜製成南瓜粉，以便長期少量食用。

4. 瓜適量，洗淨切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

營養價值

能量162千卡、蛋白質3.2克、脂肪0.1克、碳水化合物38.8克、膳食纖維1.7克、硫胺素0.02毫克、核黃素0.04毫克、煙酸0.7毫克、維生素C18毫克、鈣11毫克、磷61毫克、鉀510毫克、鈉6.7毫克、鎂43毫克、鐵1毫克、鋅0.5毫克、硒0.2微克、銅0.24毫克、錳0.35毫克。

原料介紹

Pumpkin南瓜營養分析

1. 解毒：

內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

2. 保護胃粘膜、幫助消化：

南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，搭配曲纖幫助食物消化減脂。