西瓜與蝦能同吃嗎

蝦肉對人們的生活來說是一種美妙無比的肉類食材，在各種佳餚當中加入蝦肉能夠極大提升其鮮味，讓菜肴釋放誘人的滋味。但是，蝦肉對過敏體質的人來說是非常危險的，特別是蝦肉混合其他食材食用後容易極大提升其過敏性質，因此，吃蝦一定要注意食材之間的搭配，下面就來看看西瓜與蝦能同吃嗎？

西瓜能和蝦一起適量食用。在中醫性味上而言，西瓜性寒，味甘，蝦性溫，味咸、甘，性味並不衝突；同時西瓜的主要成分是水分。碳水化合物、少量脂肪和蛋白質，而蝦的主要成分是水分、蛋白質、脂肪酸、碳水化合物等，兩者都含有礦物質和維生素，主要成分之間不會發生反應，降低營養價值，因此西瓜和蝦可以一起食用。

西瓜和蝦一起吃不會產生砒霜。 傳西瓜中含有的維生素C會和蝦中的五價坤發生氧化還原反應，生成三價坤，既砒霜的主要成分。但是西瓜中的維生素C含量不算高，每100克西瓜中僅含有5毫克的維生素C，按含量而言需要食用成百上千公斤西瓜和的蝦才有致毒的可能，並且考慮吸收和食物影響，食用量就要更高了，因此人體食用西瓜和蝦不會產生砒霜。

西瓜和蝦一起吃有什麼好處

生津 西瓜和蝦中都含有一定的碳水化合物，食用可以促進唾液腺分泌，具有很好的生津作用。

增強抵抗力 西瓜中的維生素C含量高，食用之後可以吞噬細胞的能力，而蝦中含有豐富的蛋白質，食用之後可以增加體液免疫的強度，因此食用西瓜和蝦有增強抵抗力的作用。

促進好心情 蝦中鎂離子含量豐富，食用可以促進好心情，同時碳水化合物也能給人一種滿足感，因此蝦和西瓜一起吃可以促進好心情。

美容養顏 西瓜中含有的豐富的維生素，有促進黑色素代謝、增強皮膚抵抗力的作用，而蝦中含有的蛋白質，可以為肌膚合成彈性蛋白提供原料，增強皮膚的彈性，因此可以美容養顏。