夏日消暑飲品 透心涼傾情送

家中可自備一些霍香、佩蘭、菊花，每次各3—5克。泡茶飲，可清熱解暑。“五汁飲”適用於熱病後津氣虧耗病人，一般人也可自製適量飲用。

材料：梨 100克、鮮荸薺200克、鮮藕200克、烏梅100克、西瓜翠衣(即西瓜皮)200克。

1、先將梨切成塊，荸薺切成塊，藕切成條，西瓜翠衣也切成條;

2、將烏梅放進鍋內，加水300至500毫升，中火煮10分鐘左右;

3、煮烏梅的同時，將藕塊、梨塊、荸薺塊和西瓜翠衣一起放入榨汁機中打出汁;

4、烏梅煮好以後，撈出烏梅，把烏梅湯倒進碗裡，最後加入榨好的汁，味道鮮美的“五汁飲”就做好了。