喝發酵乳減肥嗎
有很多人特別喜歡喝優酪乳一類的飲品,因為優酪乳一類的飲品,喝起來口感比較好,而且它的營養價值也比較高,對於我們的腸胃功能來說也有很大的好處,能夠促進腸胃的蠕動幫助我們消化,所以在我們吃了一些比較油膩的食物之後,喝一些優酪乳能夠幫助我們消化脂肪,那麼喝發酵乳能減肥嗎?
可以,但是最好不要空腹喝,因為胃酸會殺死大部分的益生菌,益生菌死了那麼發酵乳就和普通牛奶沒區別了。
發酵乳為牛奶的一種,牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。
最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。種類複雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
牛奶熱量不高,一百克才54千卡,不用擔心喝了會變胖的問題。
擴展資料:
發酵乳(酸乳)就是乳和乳製品在特徵菌的作用下發酵而成的酸性凝乳狀製品,該類產品在保質期內的特徵菌必須大量存在,能繼續存活且具有活性。因此發酵乳是指在乳中添加乳酸菌(保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌),經乳酸發酵製成的凝乳狀產品。成品中必須含有大量與之相應的活性微生物 。
發酵乳系指牛乳等動物乳經乳酸菌發酵工藝而製成的一大類乳製品,主要有酸牛乳、活性乳、以及乾酪、酸性奶油等。含有大量有益活性菌的發酵乳更是營養與保健功能兼備的現代人類理想食品之一 。