女性夏日“清火”小訣竅

一有工作壓力或生活不規律，就非常容易“上火”。除了保持科學的生活規律外，還應該注意食用一些“清火”的食物，或者在醫生的指導下服用藥物，切不可自己買一些藥品隨意服用。

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★生理失調易“上火”

“上火”是人體各器官不協調造成的，醫學上稱之為應激性疾病。由於秋季早晚溫差較大，人體不能保持新陳代謝的平衡和穩定，導致生理機能失調而致“上火”。

通常，人們在“上火”之前並沒有明顯的癥狀，但發病後則表現為咽喉乾燥疼痛、眼睛紅赤乾澀、鼻腔熱烘火辣、嘴唇乾裂、食欲不振、大便乾燥、小便發黃等，而嚴重的口瘡、咽喉腫痛等癥狀會影響人體的正常飲食，一些愛美的女士臉上也會因“火氣”比較大，長出紅紅且發痛的痘痘，給生活和工作帶來不便。

★生活規律多吃蔬菜水果

專家建議，首先要保持科學的生活規律，按時作息，定時定量進餐，不為趕時間放棄一頓，也不為一席佳餚而暴飲暴食。安排各種活動需適當而有節制，保證充足的睡眠，避免熬夜，以免過度疲勞、抵抗力下降。

其次，多吃“清火”食物。新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、柳丁、綠茶都有良好的清火作用，而胡蘿蔔對補充人體的維生素b、避免口唇乾裂也有很好的療效。此外，可以口服各類清涼沖劑，如夏桑菊沖劑、金菊沖劑等對“清火”也很有效。

在“上火”期間，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙和熬夜，應注意保持口腔衛生，經常漱口，多喝水，並在醫生指導下服用“清火”藥物。如果“上火”癥狀比較明顯，一周以上還沒有好轉，需及時到醫院就診。專家特別提醒市民，不要自己隨意服用一些“清火”藥物，因為有可能服用過度而適得其反。

當然，調整自己的情緒也非常重要。焦躁的情緒會“火上澆油”，保持心情舒暢有助於調節體內的“火氣”。

另外，如果出現口腔潰瘍，病情比較嚴重且一周以上不見好轉的，應當及時到醫院診斷治療。因為口腔潰瘍並不一定是由於“火氣大”的緣故，可能是口腔潰瘍病原被病毒感染，也可能和激素以及遺傳有關。口腔潰瘍也被認為是身體變弱的信號，所以出現口腔潰瘍時，患者若同時感到身體疲乏，就應檢查自己營養攝入是否均衡，休息是否足夠，並適量補充各種維生素和礦物質。

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★食療清火方

絲瓜生薑來“清火”：如果發現上火了，要趕快採取“清火”措施，下面幾種食療清火法可供參考。

▲喉幹嗓啞：

飲淡鹽水、飲橘皮糖茶。

▲咽喉腫痛：

嫩絲瓜搗爛擠汁，頻頻含漱、醋加

同量的水漱口可減輕疼痛、用一匙醬油漱口，1分鐘左右吐出，連續3-4次。

▲口長水泡：

切幾片生薑入口細嚼，可使水泡慢慢消除、生嚼1-2瓣大蒜或蒜葉，水泡便可漸漸消失。

▲咳嗽有痰：

桑樹皮10克，甘草、竹葉各5克，洗淨入鍋，加水適量煎服，可治清晨多痰。

生薑1塊切碎，雞蛋1個，香油少許。像煎荷包蛋一樣，把薑和蛋一起用香油煎熟，趁熱吃下，每日2次。

▲口長水泡：

切幾片生薑入口細嚼，可使水泡慢慢消除、生嚼1-2瓣大蒜或蒜葉，水泡便可漸漸消失。

▲咳嗽有痰：

桑樹皮10克，甘草、竹葉各5克，洗淨入鍋，加水適量煎服，可治清晨多痰。

生薑1塊切碎，雞蛋1個，香油少許。像煎荷包蛋一樣，把薑和蛋一起用香油煎熟，趁熱吃下，每日2次。

雪梨蒸奶豆腐 夏日裡女人清火養顏

簡要內容：1、把雞蛋和鮮奶一起攪拌均勻，鮮奶和雞蛋比例2：1。加入到雪梨和豆腐丁裡。2、把胡蘿蔔，青豆，蝦仁放在鍋裡炒一下，一定要少放油。加鹽，糖，水澱粉，最後勾芡。3、這時把炒出的料交芡汁到蒸好的雞蛋鮮奶上面。

【主料】：

豆腐，鮮奶

【配料】：

胡蘿蔔，青豆，蝦仁，雪梨，雞蛋

【調料】：

胡椒粉，水澱粉，鹽，味精，糖

【步驟】：

1、把雞蛋和鮮奶一起攪拌均勻，鮮奶和雞蛋比例2：1。加入到雪梨和豆腐丁裡。放入蒸鍋。

2、把胡蘿蔔，青豆，蝦仁放在鍋裡炒一下，一定要少放油。加鹽，糖，水澱粉，最後勾芡。

3、這時把炒出的料交芡汁到蒸好的雞蛋鮮奶上面。

【特點】：

清火、養顏。