蘿蔔火腿粥

再過幾天就是臘八節，人們用五穀雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的臘八粥，已是中華民族的一大節日習俗。粥，不僅自身營養豐富，更是其他營養食品的絕佳載體。近日，有關專家建議，應把臘八這一天定為中國的營養日。臘八了，看看誰家飄出的粥更香。

點擊圖片進入下一頁>>

蘿蔔火腿粥

材料：

白蘿蔔1/4條、稠粥1碗、金華火腿75克。

調味料：

高湯3杯、胡椒粉1/4小匙、雞粉1/2小匙。

做法：

白蘿蔔洗淨去皮切成長方形厚片，中間再橫切成夾刀片;火腿切薄片夾在蘿蔔中間;鍋內放入高湯和胡椒粉，放蘿蔔火腿煮20分鐘，加入稠粥再加雞粉即可。