海帶豆腐皮涼拌的做法是什麼？

海帶是大海當中的一種食材，生活中人們吃海帶主要還是以涼拌為主，當然有的時候涮火鍋的時候人們也會下一些海帶進去。與海帶能夠一同涼拌的食材主要還是豆腐皮以及青椒了，只要調味品放的足夠，味道肯定別具一格。那麼問題來了，海帶豆腐皮涼拌的做法具體是什麼呢?

工具/材料

海帶適量，豆腐皮適量，青椒適量，紅椒適量，薑適量，鹽適量，五香粉適量，雞精適量，生抽適量，香油適量，花椒適量，熟花生米適量。

操作方法

準備適量海帶，泡發後，切成絲，放入鍋中焯水，泡發海帶的時候可以加入少量白醋，這樣可以縮短泡發海帶的時間。

準備適量的豆腐皮，用清水洗一下，切成絲，放入鍋中焯水，焯好水的豆腐皮，口感更好，生吃的話有些乾澀。

將焯好水的海帶絲和豆腐皮，撈出過涼水，控幹水分，放入盤中備用。

再準備適量炸好的花生米，放入盤中，和海帶絲，豆腐皮放在一起。

準備適量青椒和紅椒，洗淨後切成細絲，放在盤中，這會讓食材的色澤更加好看。再準備適量姜，切成薑末，放在盤中。

加入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，陳醋，香油，喜歡吃辣的，還可以放一些辣椒油。

鍋中燒熱油，油熱後放入花椒粒炒香，然後將油趁熱澆在盤中，這樣讓食材香味更足。

用筷子攪拌均勻就可以吃了，營養美味，特別好吃，就著湯和饅頭吃，非常下飯，家裡人都非常喜歡，很快就吃完了。