生菜葉怎麼做好吃

脆脆的生菜是很多人都愛吃的，而且生菜的吃法比較多種多樣，它的營養價值也是很高的，對於一些老人和小孩子來說，經常吃一些蔬菜，對於身體也是有很大好處的，生菜不管是涼拌，還是煮粥都能夠發揮出他最好的味道，那麼生菜葉子怎麼做好吃呢?下面來看小編的介紹吧

【生菜魚片粥】

食材：草魚1條、生菜1把、大米1把、芹菜1根、薑適量。

做法：

1.草魚片出薄肉片，用點鹽醃入味。給小寶貝吃的話，一定要保證沒有魚刺，片魚片的時候就要檢查清楚。

2.生菜洗淨，切絲。

3.芹菜去葉，洗淨切碎。

4.大米淘洗乾淨，鍋中加入適量的清水，用大火燒開後，倒入大米，沸騰後改用小火熬制60分鐘。或用你自己平時煮粥的辦法煮好白粥。

5.倒入魚片、薑絲滾煮3分鐘左右。

6.最後倒入生菜絲和芹菜碎，鹽和香油調味即可。

【茄汁生菜包】

食材：生菜一朵、淡奶油1小碗、豌豆(煮)1碗、玉米(鮮)1碗、香腸1根、水澱粉適量、番茄醬適量、黑胡椒適量。

做法：

1.生菜根部切一刀，小心地一片片剝下來。

2.選擇大片而完整的放入鍋中焯水至葉片變軟，略微透明。

3.火腿腸切丁，小片生菜撕成碎片備用。

4.鍋中熱油，下火腿腸丁、甜豌豆、甜玉米粒、碎生菜片炒熟，加少許鹽調味。

5.取一片焯過水的生菜葉，中間偏葉莖處放入炒好的餡料。

6.先從葉莖處向上折起，左右兩邊向內折。

7.最後從上面包下來往裡塞嚴封口。

8.鍋中加少許水，倒入番茄醬化開。

9.絞入粗粒黑胡椒現磨粉。

10.煮開後烹入水澱粉攪勻成醬汁淋到包好的生菜包上，即可。

【蒜蓉炒生菜】

食材：生菜、蒜、蔥、肉片、蝦米。

做法：

1.鍋燒熱，下適量的油熱，爆香蔥，蒜及蝦米。

2.加入醃制過的肉片煸炒。

3.把洗淨的生菜倒入鍋裡快速翻炒。

4.加入適量的調味料，即可上桌啦。

豬肝生菜粥

食材：米半碗、豬肝200克、生菜2棵、生薑一小塊。

做法：

1.先煲好一鍋白粥，放涼後連鍋一起放進冰箱。

2.豬肝洗乾淨切薄片，用生油、薑片、生抽醃好放冰箱。

3.生菜洗乾淨，控幹水分後用保鮮袋裝好放進冰箱。

4.上面1、2、3都是在前一天晚上做好的。

5.早上起床以後，把白粥、豬肝、生菜拿出來。

6.白粥放電磁爐上煮開，放進豬肝、生菜煮5分鐘。

7.調好味就可以開吃啦。

【拌生菜】

食材：生菜、蒜、醬油、陳醋、雞精、食用鹽、香麻油。

做法：

1.燒水，燙已經洗好的生菜。

2.拿一碗，放入蒜末、雞精、幾滴陳醋、醬油、香麻油，調勻。

3.將燙好的生菜放入調好醬料的碗中，攪拌均勻即可。