健康食譜

九款藥膳擺脫咳嗽

1.柿餅川貝粉

取柿餅2個,川貝粉10克。將柿餅挖去核,加入川貝粉,放鍋中蒸熟,每天早晚各吃一次。對乾咳無痰者效果較好。

2.蘿蔔陳皮湯

取白蘿蔔250克,陳皮3克。將蘿蔔切碎,與陳皮一同煎湯,飲湯,每日一劑,分兩次服完。對乾咳痰少者有效。

3.芝麻核桃粥

取芝麻及核桃各30克,炒熟後研碎,同粳米100克煮成粥。用於皮膚毛髮乾燥、秋燥久咳者。

4.生梨粥

取生梨2只,洗淨後去皮切成碎片,加粳米100克煮成粥食用。可防治口幹、舌燥、燥咳。

5.蔗漿粥

取新鮮甘蔗幾段,削皮去節,榨取汁。大米50克煮粥,待粥將熟時,加入蔗汁,再加入少量蜂蜜,每天服此粥1~2次,對乾咳無痰者有幫助。

6.銀耳粥

銀耳10克,粳米100克,加水煮成粥。適用于肺虛咳嗽、陰虛低熱、口幹津少等症。尤其適合小兒在秋季久咳少痰者。

7.杏仁燉雪梨

取甜杏仁15克,去皮打碎,雪梨1只洗淨去皮切片,同放碗內,加冰糖20克,放水適量,置鍋內隔水燉煮30分鐘即可服用,每天早晚各一次,連服3~5天,有較好的潤肺、化燥止咳作用,可作為秋令小兒常食保健品。

8.陳醋冰糖汁

冰糖100克搗碎置入容器中,再倒入陳醋450毫升,浸泡3天,待冰糖溶化後,在早飯前、晚飯後各服15毫升,可長期服用,止咳化痰效果佳。

9.芝麻粥

取芝麻50克,粳米100克。先將芝麻炒熟後磨成細粉狀,待粳米煮成粥後拌入芝麻同食。適用于小兒乾咳無痰、大便幹結者。