空心菜的熱量是多少

空心菜是一種熱量比較低的蔬菜，對於上火以及想要減肥的女性朋友來說是最為合適的蔬菜，因為它含有很多的維生素C以及胡蘿蔔素，對於降脂減肥是有一定功效的。空心菜熱量低而且製作方法比較簡單，只要摘好菜，然後加入蒜頭翻炒熟了就可以了，不能炒的時間太長，容易出現變黃的情況。

1、熱量不高

空心菜的熱量並不高，100克可食用部分的空心菜熱量是23大卡，而100克素炒空心菜熱量是43大卡， 並且一盤的量大約有300克，熱量為129大卡。所以由此可以看出空心菜屬於熱量較低的食物，減肥期間也是比較推薦食用的。

2、營養功效

空心菜中含有非常豐富的營養，包括有蛋白質、脂肪、糖類、菸酸、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養成分，其中維生素C能夠降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效，所以平時食用一些空心菜既能夠補充大量人體所需的營養，還能夠幫助減肥。另外，中醫裡還認為空心菜具有涼血止血、清熱利濕的功效，對於鼻衄、便秘、淋濁、便血、尿血、痔瘡、癰腫、折傷、蛇蟲咬傷等病症有一定作用。

3、食用須知

一般人食用空心菜都是比較適宜的，但是有些人食用後卻可能會對身體產生不利影響，故而不宜食用空心菜。例如體質虛弱、脾胃虛寒以及腹瀉的人就不宜過多食用空心菜，而原因就在於空心菜屬於寒性的食物，此類人群食用可能會加重病症，對健康不利。除此之外，日常食用空心菜時還需要注意不宜與牛奶同食，因為會影響到人體對鈣的吸收。