嬰兒輔食用什麼油

給寶寶吃東西的時候，因為需要加一些油能保持寶寶的大便通暢，所以很多的家長會因為這個擔心，不知道應該選擇什麼樣的油是最健康最好的，其實在給寶寶添加輔食的時候可以加油，但是量不能太多，吃多少加多少，還有油的品種選擇這些都非常的重要。

適量吃油促進兒童腦發育

首都兒科研究所兒童營養研究室研究員吳光馳認為，油脂是人體不可缺的營養素之一，小寶寶的身體發育，以及大腦和神經的發育都需要脂肪酸的參與。對嬰幼兒而言，必需脂肪酸的來源很單一，只能通過母乳和輔食來補充。所以食用油就成了寶寶補充不飽和脂肪酸的良好來源。

還有些寶媽認為寶寶從蛋黃、奶類、肉類中可以獲得足夠的脂肪，所以並不需要通過食用油來補充營養。但據"媽寶幫幫幫"瞭解，植物油中的脂肪酸與動物油和肉蛋奶中的脂肪酸組成不同，其營養特點也不一樣。所以如果寶寶肉蛋奶吃的比較多，那就需要通過補充植物油來使各種脂肪酸達到平衡狀態。

什麼時候"加油"？加多少？

添加輔食以前，寶寶全部的營養來源都是母乳或配方奶粉，所以此時是不需要食用油的。當寶寶到了6個月左右開始添加輔食開始，並逐漸適應以後可以適當添加植物油並且用油烹飪。油脂中的脂肪酸對於寶寶來說是必需的營養物質，它是寶寶能量的重要來源，同時對寶寶建造身體和大腦神經系統起著至關重要的作用。

在正常飲食的基礎上，寶寶每天攝入植物油的量如下：起初加油時，每天攝入半茶匙，相當於2～3毫升；8～12個月，每天攝入1茶匙，相當於5毫升；1歲以上逐漸加量。當然，寶寶越大，你拿量勺做輔食的機會就越來越少了，比大人少一些為好。

6個月至1歲：這個階段的孩子已經開始添加輔食了，媽媽可在為寶寶製作輔食時加一點油。比如在各種粥、糊糊或是小麵條中，最後滴入幾滴就可以了。

1歲至3歲：適當烹飪，適度放油、少吃油炸食品，給寶寶炒制飯菜時，可比大人攝入的油量少一些。

3歲至6歲：這個階段的小朋友飲食已經和成人沒什麼大差別了，媽媽們要注意從現在開始培養寶寶的健康飲食觀念，少吃油炸食品。