做餅乾黃油怎麼融化

黃油如果放在15度的條件下就可以使它在幾個小時之內軟化，而要再進一步融化可以在電器上加熱，比如微波爐、鍋或是吹風機都是可以的，只有一個要求就是高溫度。一般而言由於黃油的融點太低，因此我們保存不用的黃油時不可以放在室溫下保存，放入冰箱冷藏或者冷凍都可以，同時黃油也不可以大量的攝入，會導致肥胖。

快速軟化黃油的小竅門：常溫軟化法

直接把黃油切開，可切成塊，放在盤子中，在常溫中等待就可以軟化了。在夏天的時候，大概需要等待十幾二幾分鐘就可以軟化到所需要的溫度。

快速軟化黃油的小竅門：電器高溫軟化

可使用具有高溫度的電器進行高溫下的軟化，但這種的話，需要時刻注意，不然黃油就會完全融化了。可採用以下電器：

1、用微波爐：將切成小丁的黃油，放在微波爐裡面，然後將微波爐的火力調至中火，每次加熱十秒。每十秒鐘取出看一次，用手輕觸黃油，確定它軟化了就不要再加熱了。

2、用鍋：將切成小丁的黃油，放在碗裡。然後在鍋裡面放熱水，將小碗坐在熱水中。需要注意的是，熱水的溫度不要太高，五六十度足矣。

3、吹風機：用吹風機吹，邊吹邊翻拌，軟化的既快又均勻，省時省力。

快速軟化黃油的小竅門：人體溫度軟化

人體溫度為36、37度，是一個足夠讓黃油軟化的溫度，又不至於溫度過高導致黃油完全融化哦。但用這個方法一定要注意要把黃油嚴嚴實實的包起來，不然黃油會軟化在身上的。

材料：黃油，保鮮膜一張，保鮮袋一個，刮板一個，擀麵杖一根。

做法：

1、把黃油放置在一張保鮮膜上，把黃油四周都包好，包嚴實，不然後面的操作會把黃油擠出。

2、用刮板將套著保鮮膜的黃油輕輕刮成一個規整的矩形，動作要輕柔，別把保鮮膜刮破了。

3、整形好之後，用保鮮膜把整塊黃油包住，矩形大小約為刮板的2/3。

4、拿出擀麵杖，輕輕地把黃油矩形擀平整，厚度儘量均勻。

5、擀好之後，拿出一個保鮮袋，套在保鮮膜外面，把黃油包好。

6、把包好黃油的保鮮膜放進毛衣和貼身衣服的中間(或者大衣和毛衣的中間)，怎麼方便怎麼放。50g的黃油大概只需要5分鐘就可以軟化。