​魚湯可以放山藥嗎

魚湯的製作方法很簡單，但是製作出美味的魚湯也是很講究功力的，魚湯當中不僅要放魚，而且幫助很多食材。通過不同的食材搭配，可以起到不同的保健效果，對於中年人來說，應該注意自己的身體保養，如果不注意，可能會導致身體過早老化，沒有辦法正常生活。那麼，魚湯裡可以放山藥嗎？

一、魚湯可以放山藥嗎

山藥魚湯是一劑中藥方劑，主要功效用於脾虛所致的腹脹、泄瀉。山藥的作用也是很多的，山藥不僅能夠健脾胃還可以幫助消化呢，特別是對於小孩子來說，是非常好的一道消食片哦。

山藥魚湯的做法

用料：新鮮山藥1斤、鯽魚1.5斤、蓮子一把、紅棗3根、薑3-5片、茨實10粒、黨參2小條。

二、山藥鯽魚湯的做法：

1、鯽魚洗淨，入熱油鍋小火煎熟，每面最少5分鐘。

2、蓮子，茨實，黨參，紅棗（去核），洗淨泡水中。

3、新鮮山藥去皮切塊

4、魚煎好後入魚袋，放入瓦鍋，加入開水。

5、把所以材料都加入瓦鍋中，水沸後10分鐘再轉小火繼續煲一小時。

6、一小時後奶白的鯽魚山藥湯。

三、小訣竅

1、山藥去皮切片時，最好戴手套，以免手癢。

2、山藥最好在塊下鍋時再削皮，以免變色。

3、山藥不要久煮，用筷子能插動即可，時間長了會爛而不成形。

4、一定要用油煎過，煮出的魚湯才會香濃。

四、營養分析

1、山藥具有補脾養胃、生津益肺、滋陰補陽、壯腎排毒和增強新陳代謝的功效。

2、魚具有暖胃補氣、烏髮、潤膚養顏、健腦益智等功效，可治療脾胃虛弱、食欲減退、瘦弱乏力、腹瀉等症狀。

3、山藥魚頭湯此湯具有助消化、生津益肺、健脾補氣、溫中暖胃、美容潤膚的功效，7個月以上的寶寶也可食用，可起到健腦和增強抵抗力的作用。