月子催乳食譜大全

在月子期間，產婦的重要任務之一就是哺乳。所以在此期間，多吃一些下奶的食物還是很有必要的，因為這不僅能夠保證寶寶有充足的奶水食用，保證其正常成長，也能夠保證媽媽們能夠吸收到各種營養，有利於產後恢復!那麼，哪些食物時可以下奶的呢?下面將為大家進行推薦。

一、燉豆腐豬蹄香菇

原料：豆腐、絲瓜各200克，香菇50克，豬前蹄1個(約1000克左右)，鹽10克，薑絲5克，味精3克。

製作：

1、淨豬蹄去淨毛，清水洗淨，用刀斬成小塊，待用。

2、把豆腐放入鹽水中浸泡10-15分鐘，用清水洗淨，切成小塊。

3、將絲瓜削去外皮，清水沖洗淨，切成薄片。

4、把香菇先切去老蒂頭，清水浸軟後，洗淨。

5、將豬蹄置於洗淨的鍋中，加水約2500克，於爐火上煎煮，煮至肉爛時，放入香菇、豆腐及絲瓜，並加入鹽、薑絲、味精，再煮幾分鐘後即可離火，分數次食之。

二、羊肉湯

原料：羊肉400克，當歸20克，生薑片、鹽、料酒、醬油各適量。

做法：把當歸洗淨，切成片。羊肉剔去筋膜，剁成小塊放入沸水中焯去血水。在沙鍋中加入適量清水，放入當歸片、羊肉塊、生薑片、料酒，用大火煮沸，去浮沫，改用中火煲至羊肉熟爛，加鹽調味。

應用：當歸性溫，有滋陰補血，潤腸通便的作用。羊肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素及B族維生素。適合媽媽們分娩後血虛乳少，惡露不止等症狀。

三、木瓜雪耳魚尾湯

原料：油3湯匙，鹽1/2湯匙 ，水8碗 ，沙參5條， 鯇魚尾一條(約500克) ，木瓜一個(中等大小) ，雪耳一朵， 薑3片。

做法：木瓜削皮去籽，切塊;魚尾洗淨去鱗，起熱鍋，倒油，放薑和魚尾，將魚尾兩面煎至金黃，先放兩碗水稍煮;煮沸瓦煲內的水，放入木瓜、雪耳、沙參，再倒入魚尾和湯，文火煲一小時，下鹽調味即可。

應用：潤澤、消食、催奶，舒筋活絡、強壯筋骨;對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效;產後哺乳婦女適合多喝。