魷魚寄生蟲

在韓國和日本人民都有生吃魷魚的習慣，其實專家們並不建議人們生吃魷魚。因為魷魚當中可能富含很多寄生蟲，這種寄生蟲在人體當中會攝取營養，對人體的健康造成威脅，所以我們如果想吃魷魚，應該將魷魚煮熟或烤熟，這樣可以保證食品的安全。那麼，由於寄生蟲的危害有哪些呢？

1、其實無論什麼樣的魚，它們身上都會攜帶著寄生蟲。所以，如果魷魚沒有經過任何的處理就這樣食用，很容易患上絛蟲病。絛蟲病是一種人魚共患的寄生蟲疾病，一旦食用了未經過煮熟或者是寄生有裂頭蚴的魚，裂頭蚴就會入侵到腸內生存下來，大概是5-6周發育成絛蟲病。

2、生吃魷魚還有可能會感染上支睾吸蟲等多種魚源性寄生蟲，一旦感染上支睾吸蟲疾病，就會引發肝細胞壞死，因為華支睾吸蟲如果進入身體後，就會寄生在膽囊內，會導致膽囊發炎和膽道堵塞，從而誘發肝硬化和肝癌疾病的出現。

3、生吃魷魚還很容易感染上異形科吸蟲、棘口科吸蟲等寄生蟲的疾病，因為魷魚沒有煮熟裡面富含有很多的寄生蟲、細菌。在沿海一帶，因為生吃魷魚感染上這些疾病的病例在逐步上升。

4、根據專家介紹，經常食用生魷魚還有可能會感染上顎口線蟲病，顎口線蟲進入到身體後會在皮膚、內臟到處走動，從而導致發熱、局部腫塊，侵入到臟器，嚴重者還會出現病變。

總之，魷魚還是需要煮熟後再食用較為安全。因為魷魚中富含有一種多肽成分，如果不煮熟食用，會引發腸運動失調。魷魚屬於性寒的水性產品，脾胃虛寒的人群應該少食用魷魚。此外，魷魚屬於發物，患有濕疹、蕁麻疹疾病的人群不能食用魷魚。