​肌酐高的食譜

大多數人對於自己身體裡肌酐種物質都不是很瞭解，是人體的肌酐，主要是血肌酐和尿肌酐，但是大家日常生活中所說的肌酐一般都是指的血肌酐因為血肌酐主要是平衡腎臟的一種元素。當出現肌酐高這種情況的時候，一般就是說肌酐的含量比正常值高出了許多。所以當肌酐高的話應該吃一些什麼呢?

忌吃——高鉀食品

高鉀含量的食品是肌酐高患者的飲食禁忌，因為鉀含量高會加重體內電解質紊亂的症狀，也會加重腎臟受損程度，從而導致肌酐升高。高鉀食品包括菠菜、油菜、芹菜、蘿蔔、茴香等這些都要少吃。

忌吃——高蛋白食品

患者不宜吃太多的高蛋白食品，尤其是肌酐已經比較高的患者，如果吃多了像雞鴨魚肉等食品會導致肌酐近一步上升，病情雪上加霜。

忌吃——海鮮食品

許多海鮮食品不適合肌酐高患者，尤其是桂魚、黃花魚、海參等食品蛋白質含量很高，吃多會加重腎臟的負荷，也會引起肌酐上升，對身體非常不利，所以肌酐高患者要少吃為宜。

忌吃——醃制食品

鹹菜、榨菜、等醃制食品可以吃，但是一定要少吃。因為此類食品會加重腎臟的負荷，加重腎臟病情，腎臟過濾功能會下降，會導致肌酐持續上升。所以肌酐高患者要少吃此類食品。

除了堅持既有利於身體健康、又不至於增加腎臟負擔的原則外，還應注意一些細節方面。具體來說，肌酐高的飲食如下：

食鹽量限制：

一般來說腎功能不全代償期、氮質血症期患者雖然血肌酐高，並開始出現各種輕微的臨床症狀，但由於病理中度損傷，可視有無高血壓以及浮腫情況，控制鹽的攝入量，分別給予低鹽或者無鹽飲食。

蛋白質供應：

因為該期病人出現氮質血症，腎功能不全，為了控制腎功能繼續惡化，應控制蛋白攝入量，選用富含高品質的優質蛋白飲食。

維生素的攝入：

腎衰竭血肌酐高病人宜選用富含維生素A，維生素B2、維生素C的食物。如果腎功能不全僅有腎衰竭血肌酐高，但無少尿、無浮腫病人不禁鹽和水，維持低鹽飲食。如果有嚴重水腫，以及高血壓甚至是心衰的情況應嚴格限制禁鹽。