孕婦能吃生核桃嗎

懷孕以後這是身體需要滋補營養的時候，所以在這裡建議各位孕婦朋友們一定要多吃一些乾果，因為乾果不僅可以滋補身體，還能通腸潤便，可以緩解孕婦因為便秘導致痔瘡的情況發生，孕婦可以多吃一些瓜子，松子，碧根果等等這種乾果，那麼孕婦能不能吃生核桃的這個問題，就成了大家關注的。

孕婦吃生核桃的好處

孕婦能吃核桃嗎?孕婦可以吃核桃。孕婦吃生核桃的好處：

保健大腦

核桃中含有亞油酸，這種物質是合成DHA的必備物質，而DHA的存在對大腦有好處，因為大腦的發育需要DHA。所以孕婦吃核桃，能促進胎兒大腦的發育，從而完善胎兒的神經系統。如果孕婦體內的亞油酸含量偏低的話，那麼很可能就會影響胎兒大腦的發育，導致胎兒神經系統不完善等。所以，孕婦在孕期吃核桃是很有好處的。

保養身體

孕婦在孕期時，身體的抵抗力普遍較弱，吃核桃可以提高身體抵抗力，從而增強孕婦的抗病能力。而且，很多孕婦可能會在孕期出現妊娠高血壓綜合症，如果堅持在孕期吃核桃的話，那麼就可以很好的預防這種疾病。此外，吃核桃還能滋潤孕婦的皮膚，可以讓孕婦皮膚潤澤而富有彈性。

核桃的營養價值

核桃營養價值豐富，有"萬歲子""長壽果""養生之寶"的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。

胡桃仁含粗蛋白22.18%，其中可溶性蛋白的組成以谷氨酸為主，其次為精氨酸和核桃仁天冬氨酸。

粗脂類64.23%，其中中性脂類占93.05%;中性脂類中三醯甘油82.05%，甾醇脂3.86%，游離脂肪酸4.80%.總脂和中性脂類中脂肪酸組成主要為亞酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%;三醯甘油所含脂肪酸主要為亞麻酸69.98;甾醇酯非皂化部分主要為β-穀甾醇，並有少量的菜油甾醇，豆甾醇，燕麥甾-5-烯醇，豆甾-7-稀醇;糖類13%;多種游離的必需氨基酸;異亮氨酸，亮氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，纈氨酸，蘇氨酸及賴氨酸等，其含量為總氨基酸的47.50%。