上火喝什麼蜂蜜好

對於普通的糖如白糖、冰糖一類，在食用過量的時候會導致上火的問題，主要是由於身體消化糖類需要消耗大量的水分，所以吃糖過多就會導致身體內部出現缺水，所以在人們不自知的情況下出現上火的問題。但同樣是甜味的物質，蜂蜜由於含有的是更容易被人體吸收的單糖，所以並不會引起上火的情況，反而可以説明人體降火。

蜂蜜去火很多人都知道，但是有部分人說上火了喝蜂蜜不管用，甚至越喝越上火，這就是方法不對的問題。我們喝蜂蜜都是沖蜂蜜水來喝，有些人會用溫度很高的水沖蜂蜜水喝，這樣是沒有去火的作用的，有時會越喝越上火。現實生活中用這個方法喝蜂蜜水的人不在少數，用高溫水沖蜂蜜水，會破壞蜂蜜的一些營養，另外不會有去火的作用。

如果用蜂蜜水來去火，那麼一定要用低溫的水來沖蜂蜜水喝，比如溫度低於40度的水或者涼開水，是最好的選擇。蜂蜜品種的選擇也有講究，棗花蜜和荔枝蜜屬於性平偏溫的蜂蜜種類，用於補身體效果很好，但是用於去火效果差一點;荊條蜜和洋槐蜜都屬於性平偏涼的蜂蜜，用於清熱去火，效果很好，大家可以選擇。

我們都知道現在市場上的蜂蜜大都是濃縮蜜，是經過濃縮加工的蜂蜜，因為經過了高溫濃縮，所以蜂蜜中的很多營養物質遭到破壞，如果去火的時候選擇這種蜂蜜，效果也可能不太好。所以，購買蜂蜜最好選擇沒有經過加工的天然蜂蜜，各方面功效要比濃縮蜂蜜好很多。

喝蜂蜜禁忌

1、切忌清晨第一杯蜂蜜水

蜂蜜水中含有相應的糖分,不是以單純水的形式存在。飲用後,蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖,才能被人體所吸收利用,這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內環境的作用。而且,蜂蜜作為第一杯水,不能有效地補充機體細胞的水分,排尿時間比白開水相對減緩,降低體內排毒的功效。此時的體內沒有清除廢棄物,又來接受新的物質,新物質與廢棄殘渣混合,就呈現了體內新舊雜合物質的代謝吸收過程,不能很好地獲取蜂蜜的營養物質,殘渣的再次代謝更不利於健康。

2、忌空腹喝蜂蜜水

蜂蜜屬於甜食,甜食有增加胃酸分泌的作用,胃酸過多對於胃粘膜有損傷。長期空腹喝蜂蜜水,容易使體內酸性增加,時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。所以,飲用蜂蜜水最好不要空腹喝。

3、忌飯後馬上喝蜂蜜水

飯後馬上喝蜂蜜水,會稀釋胃液,使得進食的食物還沒來得及完全消化就進入小腸,不利食物消化。而且,食物遇到水容易膨脹,對胃部造成更大壓力。長期飯後飲用蜂蜜水的話,會增加腸胃病風險。

4、忌與豆漿同食

豆漿中的蛋白質含量比牛奶還高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,還含少量有機酸,兩者沖兌時,有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱,不易被人體吸收。所以蜂蜜水和豆漿可以在一個小時左右的時候分開喝,有利於健康。