坐月子能喝什麼湯_坐月子適合喝什麼湯

坐月子本來是非常幸福的時刻，因為在這個時候不僅僅每天躺在床上不用下地，而且所有吃的東西都會端到床前來，但是在坐月子期間要注意有很多的湯，更不是隨便亂喝的，煲湯的時候一定要注意量不能太多，還有就是一定要清淡一些，下面給大家介紹幾道常見的月子湯。

坐月子適合喝什麼湯

雞姜湯

用料：瘦光雞1只(重約750克)，老薑75克或適量，酒1湯匙(最好用米酒)。

做法：

1.姜刮去皮，洗淨切片拍松。

2.雞、雞肝、雞腎，洗淨抹幹水，怕肥的可將雞皮撕去。

3.把雞斬開一件件，肝、腎也切件。

4.燒熱鍋，下油1湯匙，放下薑炒香。下雞。肝腎炒透，噴酒，鏟起放人堡內，加入水四杯(或適量)堡滾，用中火堡約1小時，除去湯麵的油，下鹽調味。既是湯又是菜。

營養與功能：

1.此湯法風滋補。

2.姜有益脾胃、散風寒的功能。

3.雞的功能溫中、益氣。用黑肉雞更好，因雞種細小，沒有脂肪，蛋白質又高。

烏豆圓肉煲豬尾湯

用料：豬尾450克斬件(連帶豬尾骨)，烏豆75克，圓肉1湯匙半，南棗8粒去核，薑2大片拍松。

做法：

1.圓肉、南棗、薑洗淨。

2.烏豆放入鍋中，不用下油，慢火炒至豆殼裂開，鏟起洗淨。

3.豬尾放入滾水中，煮5分鐘，撈起洗淨。

4.水8杯至適量放入煲內燙滾，放入全部用料煲滾，慢火煲3小時，下鹽調味(一餐吃不完，可分兩餐吃)。

功能：

1.此湯有健脾、補腎、補腰、補心氣、補血的功效。

2.烏豆功能養血、補腎陽、法風利水;圓肉又稱"龍眼肉"，有補氣血、安心神的功用;南棗功能補脾和胃、生津;豬尾有補腰力、益骨髓的功效。

老姜燉牛展湯

用料：牛展300克，老薑40克切厚片，酒 2湯匙，紅棗6粒去核。

做法：

1.牛展切厚件，放入滾水中煮5分鐘，撈起洗淨滴于水。

2.牛展、紅棗、老薑、酒放人燉盅內，加入滾水1杯，蓋上燉盅蓋，隔水燉4小時，下鹽調味，飲湯食湯渣。

說明：不飩，也可以煲，但煲湯要多加水，水放入煲內煲滾，放入全部材料慢火煲3小時便成，下鹽調味。

功能：祛風暖胃，補中益氣，強健筋骨，補虛，補而不膩。