石斛鮮花泡水喝的功效

石斛鮮花又叫鐵皮石魁，花朵呈淡黃色狀，總共有六個花瓣，最主要的功效是因為，氣味清香，味道清淡，可以達到溫和養胃，一般在五六月份左右是鐵皮石魁花的開花期，但是花期會比較短，所以在採收方面會很艱難，用來泡水喝可以提高免疫力，同時又能促進消化和吸收，還能起到滋陰清補的作用。

鐵皮石斛最珍貴的部分--鐵皮石斛花

鐵皮石斛的花呈淡黃色，共六瓣，最顯著的功效就是解鬱--其氣清香，味輕清，善疏達，"輕揚宜暢，善走上焦"，溫和養胃，能解鬱。5、6月份是鐵皮石斛花的開花期，但花期很短，採收期把握也較難，採收的及時與否直接關係到花的有效成分和實際功效。另外產量很低，大約100克鐵皮石斛能採收1克鐵皮石斛花，加之它具有別于鐵皮石斛的特殊功效，因此也極其珍貴，價格也較高。

鐵皮石斛花的功效

鐵皮石斛花有非常高的藥用價值，能很好地滋陰潤肺、養胃生津、明目清熱，有增強免疫力、抗衰老功效，對呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好處。

鐵皮石斛花不僅繼承了鐵皮石斛本身的功能，如滋陰、清補、名目、清熱止渴、滋養五臟、延年養顏等等，而且還具有解鬱的獨特功效。特別是在夏天，用鐵皮石斛花泡水的話，不但能調節腸胃、增強抵抗力，而且還能消暑。

石斛花中含有多種揮發油，具有揮發性，可以清新解鬱，能使人心情開朗，有助於舒緩精神緊張，保持頭腦清醒，解除精神抑鬱，安定煩躁情緒，因此尤其適合有精神性失眠、暑熱不適、躁動不安、工作壓力大等症狀者，或作為養顏清心之用。

人們工作壓力大，應酬多，飲食生活不規律，加上越來越炎熱的天氣，人們易煩躁、抑鬱、乏力、大便不通暢、面色不好等。因此用石斛花泡水喝，不僅口感最好，保健功效也最強。

鐵皮石斛幹花的吃法：

由於新鮮鐵皮石斛花很難保存，因此通常是把其加工成幹品，不僅鐵皮石斛花採收時機的把握對其有效成分和含量有影響，對於幹花，加工方法也是能否保存有效成分的關鍵，因此，在購買鐵皮石斛幹花的時候，這都是需要我們考慮的因素。

鐵皮石斛幹花通常的吃法就是泡飲或是煮，用開水單獨沖泡即可，勿加其他茶葉，根據個人口味可適當加一點點冰糖，泡飲至無味後還可把花取出嚼食。