如何煎煮中藥 教你正確的方法

在中醫和西醫之間，可能我們會比較喜歡中醫，但是看著中醫開的藥，是不是不知道如何下手呢？可能很多朋友都不知道中藥怎麼熬，不知道煎中藥的正確方法是什麼？其實很簡單，三個步驟就能搞定了。

煎中藥的正確方法

1、先把中藥用冷水泡30以上分鐘，注意浸泡中藥的水一定要淹沒藥面，並且高出3-5釐米。中藥通過水浸泡會變軟，這樣有利於藥的成分浸出。

2、把泡好的中藥放在火上，先用大火煮開，然後改用小火。如果是感冒藥煎15-20分鐘就好了，其他的藥的話，一般煎40-50分鐘左右。

3、把煎好的藥汁倒出，然後再加適量的水，淹沒藥材2-3釐米左右，然後進行第二次煎煮，大概20-30分鐘就可以了。

一般一劑中藥煎兩次就夠了，如果只煎一次，怕藥效不出來，要是煎煮的次數太多，則藥效減少。為了讓每次服用的藥效都均勻，需要把煎好的藥混在一起，然後再分開服用。

中藥怎麼保存

真空密封包裝方法

這種保存方法是最常見的一種，一般都會在包裝中注明保質期和保存的方法。但是目前國家並沒有相關的法律法規進行統一規範，所以會出現不同醫院或者是藥店煎煮出來的相同藥物保質期不一樣。

煎好的中藥保存最重要的就是溫度，曾經有人做過實驗，不同的中藥在不同的溫度下存放，溫度越高，變壞的速度也就會越快。如果實在室溫的情況下，也就是25度以上，那麼保存的時間不超過兩天;如果是在冷藏的情況下，也就是零到5度的情況下，那麼一般可以保存一周左右的時間，如果時間超過了一周，那麼中藥在服用之前要重新煮沸之後才能喝。特別是一些中藥有蜈蚣等動物的，或者是高塘類的地黃等等，保存的時間不能夠超過一周時間。不同的中藥在統一條件下，保存的時間也是不一樣的。如果發現中藥的密封真空包裝袋鼓起來了，或者是中藥變味了，那麼就說明已經變質了，千萬別喝。

煎好的中藥怎麼保存，專家建議，如果是密封真空包裝的，那麼最好在冷藏室中保存，保存的時間最好不要超過一周，如果超過了一周的時間，那麼最好檢測一下是否變質，在食用之前最好用開水重新煮沸之後再服用。

自帶器皿保存方法

如果是使用患者自己提供的器皿來盛放中藥，那麼最好不要喝隔夜的中藥，就算是放在了冷藏室，那麼也不要超過三天，否則很容易出現中藥藥液變質，影響療效甚至出現副作用。

大部分的醫生在一次開藥的時候都會開出4天到7天左右的藥方，如果患有的是慢性疾病，那麼甚至有可能開出兩周以上的中藥方，一般患者都是會選擇在醫院或者藥店代煎，這個時候一定要瞭解煎好的中藥怎麼保存這個問題。

中藥的副作用比較小，所以現在越來越多的人習慣使用中藥來治病。利用中藥治病，那麼吃中藥是必不可少的，所以瞭解煎好的中藥怎麼保存這個問題是非常有必要的知識。（參考網站：大眾養生網）

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