蟲草花雞湯的功效 孕婦能喝蟲草花雞湯嗎
蟲草花是一種不太常見的真菌類食物，它既可以食用，也可以入藥，並且營養價值很高，蟲草花雞湯也是一道非常有名的菜品，下面就來看看它的功效。
提高免疫力
蟲草花含有豐富的蛋白質，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效。
消炎殺菌
蟲草花煲雞湯的功效非常的多，蟲草本來就是比較名貴的食材和藥材，它的食用價值和藥用價值都非常的高，而且他有著非常好的滋補腎臟，修復腎臟和肝臟受損細胞的效果，它能夠保護肝臟，同時還能夠清除身體裡面的自由基，能夠幫助防衰老抗氧化，同時它能夠幫助消炎殺菌。
益肝補腎
益腎陽，補肺陰，止血化痰，健脾益胃。總的來說的話，蟲草花燉雞有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，主要用於治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿早洩、久咳虛喘等症的輔助治療的。
孕婦可以喝蟲草花煲雞湯，但要注意適量。
喝蟲草花湯有增加機體免疫功能，對孕婦有好處。但孕婦受不了太補，容易引起流產或者早產，所以適量吃，不要吃太多，而且更適合冬季食用。
蟲草營養價值很高，主要功效為保肺腎，補精髓，治肺癆、咳嗽以及肺腎兩虧和精血不足諸症，長期以來作為強身補虛的保健藥品。因其性平柔和少有副作用，所以適用範圍較大，凡體質虛的，不論男女老少，一年四季均可應用。
在這裡要特別提醒，在懷孕的前三個月，最好不要吃人蟲草或人參之類的，因為這些東西都含有激素，如果不是要保胎，有先兆流產的現象，就不要吃。所以說孕婦吃蟲草花燉雞是分時候的，而且在三個月後也要少吃，前三個月是不能吃的，這一點要尤其注意。所以大家不要看到蟲草花燉雞很有營養，就放肆大膽的吃，要注意忌口。
材料：三黃雞1只(一斤多點)，蟲草花90克，紅棗2－3粒，枸杞子50克，精鹽1茶匙，薑片2片
做法：
1、先把雞肉砍塊洗乾淨，鍋裡放放水，水滾開後把雞肉放進鍋裡。
2、蟲草花提前浸泡10分鐘後把水倒掉，接著把枸杞紅棗洗一下。
3、蟲草花枸杞紅棗一起倒進鍋裡煮，加入兩片薑（可去雞腥味）大火燒5分鐘，轉小火（煤氣爐最裡面那個火心的小火）慢熬一個半小時。
4、關火前加入鹽，燒一分鐘關掉火，用湯勺把湯上面那層油去掉，美味的蟲草花煲雞老火靚湯就完成了。