腸胃炎可以吃兔子肉嗎

在生活中，我們很可能會由於換季感冒，著涼，或者吃了過涼的食物造成腸胃炎，得了腸胃炎會發生嘔吐頭暈的症狀，整個人會特別沒有精神，並且得了腸胃炎，有很多東西需要忌口，否則就會使病情加重，兔子肉是富含豐富營養成分的肉類，那麼腸胃炎可以吃兔子肉嗎？

可以吃兔肉，此疾病飲食注意清淡平衡均衡飲食，少量多餐，定時定量，多選擇細軟易於消化吸收的食物，保證優質蛋白質的攝入，如蛋類、奶類、肉類、豆類等，不吃油炸油煎等較為油膩的食物，不吃辛辣刺激性的食物，多吃富含維生素和礦物質的蔬菜和水果。

一、兔肉的祛病強身作用。

中醫認為，兔肉性涼，味甘，入脾、胃、大腸經，功效主治補中益氣，可治療脾胃虛弱所致的飲食減少疲乏無力;養陰潤燥，可治療陰血不足所致的消渴、多飲、大便秘結、體形消瘦;清熱涼血，可治療血熱妄行所致的吐血、便血等病症。

二、兔肉的強身功能。

美食家曰：“走獸莫如兔，飛禽莫如鴣”。兔肉的營養價值是富禽肉中最高的，其蛋白質含量平均達22。45%，高於豬肉(17。22%)、牛肉(20。07%)、羊肉(16%)、雞肉(19%)。兔肉富含人體所需的各種氨基酸和礦物質，而且賴氨酸和鈣的含量很高，對人體新陳代謝，特別是對兒童生長發育和防止老年人骨質軟化有很大益處。

三、兔肉的益智功能。

兔肉含有人體不能合成的不飽和脂肪酸，特別是卵磷脂，每100g兔肉中含1652mg是人腦組織細胞發育中不可或缺的重要營養素。因此，常吃兔肉，有利於兒童智力發育，也有利於防止老年癡呆症。

四、兔肉的美容功能。

兔肉中的脂肪含量不到2。1%，低於瘦豬肉(6。5%)、牛肉(6%)、羊肉(7。7%)、雞肉(75%);兔肉的碳水化合物含量不到0。1%，低於牛羊肉(0。3%)、雞肉(0。4%)，因此常吃兔肉不容易發胖。兔肉富含B族維生素，特別是煙酸含量高，不但能促進營養素的轉化與合成，也能消除皮炎，防止皮膚粗糙，使肌膚細嫩光滑。

五、兔肉的保健功能。

膽固醇因不溶于水，也不溶於稀酸和稀堿，不能皂化，在膽道中沉積容易形成膽結石，在血管壁上沉積容易造成動脈粥樣硬化，並容易導致心血管病、腦血管病。而兔肉中的膽固醇含量僅為0。05%，低於雞肉(0。09%)、牛肉(0。14%)、豬肉(0。15%)。因此，兔肉是高血壓，冠心病、動脈硬化和糖尿病等患者的理想食品。

六、兔肉的養胃功能。

兔肉肌纖維細嫩，味道鮮美，烹調時熟得快，食後消化快，容易吸收。人體對兔肉的消化率為85%，高於豬肉(75%)、牛肉(55%)、雞肉(50%)，特別適於患者在患病期間和康復期間食用，幫助患者儘快恢復體力，是慢性胃炎、十二指腸潰瘍、結腸炎患者和體弱多病者的理想滋補食品。