健康食療

補鈣吃什麼好

文章導讀

隨著現代化的快速地發展,人們的品質也是在不斷地提高,而人們就會想到應該如何地使自己的營養更加地好,而補鈣也是其中的一個,就是是這樣子,無論是大人還是小孩,幾乎每個人都應該去補鈣,因為鈣在我們的身體結構是一個比較重要的元素,所以才會受到人們的青睞。

對於補鈣應該吃什麼才是最好的呢?其實在社會上這種補鈣的飲品的品種也是用很多的。而下面就是一些有關這種補鈣應該吃什麼才是最好的資料。

第一類:牛奶。每100克牛奶所含營養素如下:熱量 (54.00千卡) 、蛋白質(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、維生素A (24.00微克)、鈣(104.00毫克)等,含有很多的礦物質。並且牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。種類複雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

小貼士:對於孕婦以及老年人來說,牛奶是不錯的選擇。

第二類:豆製品。豆製品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經加工而成的食品。大多數豆製品是由大豆的豆漿凝固面成的豆腐及其再製品。豆製品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆製品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質,重要的是,豆製品不含膽固醇。

小貼士:豆類不僅可以熬湯,還可以加工(如大豆加工成豆漿,豆腐,豆腐皮;黑豆加工後變成豆豉、豆醬等美味的調味品)。

第三類:肉類和蛋類。肉類幾乎是最普遍受人喜愛的食物。肉中的蛋白質含量在10%至20%之間,肉類食物的蛋白質是完全蛋白質,可以提供人體所需的全部種類的胺基酸,促進鈣的吸收。蛋類中的蛋清營養素主要是蛋白質,而蛋黃比蛋清含有較多的營養成分,鈣、磷和鐵等無機鹽多集中於蛋黃中。

小貼士:肉類和蛋類是我們生活中常見的食物,我們應該多吃一些,對我們的身體有很大的幫助。

第四類:海產品類。如海帶,它是一種營養價值很高的蔬菜,與菠菜、油菜相比,除維生素C外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。 還有蝦皮,蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣的含量極為豐富,有“鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣的較佳途徑。

小貼士:容易對海產品過敏的人應該小心注意些。

第五類:補鈣製劑。選用鈣劑要本著安全無副作用、含量高、吸收率高的原則。如葡萄糖酸鈣吸收率27%,乳酸鈣吸收率32%,碳酸鈣是含鈣量最高的一種,吸收率可達39%,可溶於胃酸,已成為劑型最多、應用最多的補鈣劑。

通過上面的認識和介紹,想必大家對這種補鈣應該吃什麼才是最好都有一定的瞭解了吧,同時也是希望大家能從上面的知識能有所幫助,同時也是希望大家多吃一些含鈣量高的食物,平時也是多種一些運動,這樣才能更好地吸收鈣,這樣才是對補鈣才是最好的。