在我們的生活中維生素c是我們身體最不能缺少的一種物質，缺少維生素c之後人不僅看起來面色蠟黃，而且還特別容易在身上出各種各樣的淤青，很多養魚的人，都知道魚的生活環境是需要特別注意的，不然魚缸裡面如果含有的消化細菌特別多，就容易造成魚死亡，那麼維生素c對消化細菌有影響嗎?
經過多年研究實踐證明，在魚缸中定時添加硝化細菌、光合細菌等有益微生物是營造優良生態水環境，保持水質穩定、清澄透亮，確保觀賞魚健康成長最有效的方法。
目前，水族市場上隨處可見的硝化細菌比比皆是，真有點讓人眼花繚亂。這麼多中產品如何分辨出好和壞，對我們普通養魚愛好者來說，確實太專業也太難分辨，有的時候買回來很多硝化細菌也不知道是不是真的假的，是否菌類已經死亡，哪種菌好，哪種菌不好，根本無法區分，導致我們往往養魚用了硝化細菌還是魚病不斷，甚至越加硝化細菌越養不好。
其實硝化細菌的功能得到普遍認可是不容置疑的，不能因為一些產品效果不好就否定了硝化細菌的功能。好的硝化細菌在魚缸的生態平衡建立中起著決定性作用，是保持水質良好的關鍵。但是市面上很多所謂的硝化細菌都不是硝化細菌，很多都是光合細菌或其他菌類，這些細菌也能分解殘餌料和糞便，但是降低水中氨和亞硝酸的能力也比較差，所以看起來有些菌可以淨化水質，但水中亞硝酸積累過多嚴重影響魚的健康成長，魚也會經常生病。甚至有些硝化細菌產品根本就不是菌類或者是一些死亡的菌類，加到水中去反而對魚有更壞的影響。所以要學會挑選優質的硝化細菌養魚才是養好魚的關鍵，也讓養魚更加輕鬆自在的享受，而不是一種負擔。
傳統的硝化細菌能夠分解氨和亞硝酸等有害物質，最終轉變為低毒性的硝酸鹽，這些硝酸鹽一般但魚類毒性很小，但是慢慢的積累就會很多，多了以後對魚類也會產生毒性，特別是海水魚類更加敏感，珊瑚和軟體動物也承受不了較高的硝酸鹽，而出去硝酸鹽沒有很好的辦法，傳統方法是採用換水來完成，但是換水增加了不少工作，還增加了不少成本，特別是海水缸換水根本很高，還容易影響水質的穩定，帶來新的刺激，往往導致疾病發生。那麼到底還有沒有更簡單的方法去除硝酸鹽呢，其實也是有的。自然界中存在著反硝化細菌，在氧氣不充分的時間和空間能把硝酸鹽最終轉變為氮氣揮發到空氣中，從而徹底去掉水中的危害。但是反硝化細菌很難分離培養，所以國內應用的還是很少。