什麼樣的紅酒最好

越來越多的人追求生活品質，在交流的場合開始用紅酒代替白酒、黃酒，適當的飲用紅酒對身體有很多的好處，例如可以助睡眠，不過紅酒的勁比較大，好多時候當時沒有喝醉的感覺之後就會有。酒很多人都會喝但是品酒可能人都不會，本文介紹了如何分辨紅酒品質的方法，一起來瞭解一下吧。

真正的好葡萄酒。

是外觀，香氣和口感等感官因素的總和，表現在香氣，單寧，酒精，酸度，糖分之間的微妙的均衡，最高境界是外觀優雅、香氣豐美、單寧柔順、結構協調、質地精緻、口感複雜、回味悠長

一，怎樣分辨紅酒品質？

答：紅酒能與食物配合，就更能發揮紅酒的味道來。口感味道較淡的紅酒，可與淡味菜式一同享用；相反，果香較濃的紅酒，便與濃味一點的菜式吃用最好不過，所以紅酒與紅肉的配搭並不是定律來的。

1，看　Eric說優質的紅酒應該充滿光澤而且通透，很吸引人的；如果色澤偏向暗和混濁，這支紅酒的品質相信並不高。

2，聞　紅酒選用優質的葡萄釀制的話，品嘗紅酒時應可嗅到葡萄的果香味，你能想像到紅酒是利用偏黑還是偏紅的果實製造，而且會感到其深度和複雜性，因為往往紅酒都是由超過一種的葡萄釀成的。

3，搖　品紅酒應該用高腳杯，這樣可以確保當你想緩緩將杯中的酒“搖醒”以展露它的特性，這就像攪拌鍋裡已經煲好的湯，使它散發香味的道理一樣。

4，品　色和香都是感官感覺，直至真正入口時，才可以感受到紅酒的質感、味道和層次；優質的紅酒停留在你的口腔內時應有幼滑的感覺，慢慢感受到其香醇，然後味道會豐富起來；酒香會令你有回味的感覺，而且在口腔內久久未能散去。