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柿子和馬鈴薯能一起吃嗎

柿子和馬鈴薯能一起吃嗎

甘薯、土豆、芋頭不要和柿子一塊吃。

甘薯和土豆,包括芋頭,這些食材中含澱粉比較多。而柿子裡面有一些鞣質,我們吃柿子有澀的感覺就是鞣質在起作用,特別是比較生的柿子,澀味就更重。

甘薯和土豆裡面含的澱粉和鞣質一結合就能凝結成塊。這樣如果我們吃了甘薯然後又吃了一個半生的不是很熟的柿子以後,在胃裡就能形成胃結石。小的胃結石可以排出去,大的胃結石就在肚子裡邊,那麼必要的時候就得開刀把它取出來。

所以甘薯、土豆、芋頭不要和柿子一塊吃,同樣吃柿子的時候最好也不要吃饅頭、米飯這些含澱粉比較多的食物,要錯開一段時間,至少一小時以上再吃。