蒲公英生薑消炎

在生活中很多人都特別喜歡喝蒲公英茶，因為蒲公英茶具有去火清熱的功效，而且在夏天的時候很多山地裡都會長蒲公英，採摘也比較方便，還沒有成本也有一些人喜歡將蒲公英和生薑放在一起泡茶喝，而且這樣泡出來的茶水還能夠抹在傷口處用來消炎，那麼蒲公英生薑的消炎效果好嗎？

近年來，隨著以蒲公英為主要成分製成的蒲地藍系列消炎藥的暢銷，許多人便認為是蒲公英成分起到了消炎作用，於是就大肆開始挖掘、購買野生蒲公英食用。

“雖然蒲公英的一些成分起到了消炎功效，但並沒有大家傳得那麼神奇，像現在買到有蒲公英消炎成分的藥，實則都是配合其它藥物一起，才能發揮最大功效。”

春天市民可以偶爾食用，來降低肝火並起到消炎的效果，但是要注意，有胃病、胃寒的群眾慎吃，因為蒲公英內含的成分會加重胃寒的情況，倘若要食用時，應配以生薑做搭配。蒲公英加生薑一起煎煮，達到祛寒清熱消炎的作用。要是碰到眼睛發炎的情況，可用紗布沾蒲公英汁，輕敷在眼睛上，消炎效果較佳。

如何食用野生蒲公英？

第一種就是最簡單生吃，挑選新鮮的蒲公英，主要是食用蒲公英鮮嫩的莖葉，採摘回來後，把葉莖洗乾淨，就可以直接食用，或者也可以涼拌蒲公英，加上油鹽醬醋佐料，根據個人喜好食用。

其次就是用蒲公英做餡，把剛挑選回來的蒲公英莖葉，洗淨，剁碎，加上佐料，調拌成餡，也可以加入肉料攪拌成餡，然後就可以包餃子，包子等食用。可以和韭菜搭配，味道更好，營養也更好。注意一次食用不宜太多，一般100~150克就可以了。

“雖然蒲公英有消炎、降火的功效，但大家食用時也要注意，不能過量，適當即可。”