大蒜的熱量
有的人喜歡吃大蒜，但有的人不喜歡，一是氣味，二就是太辣了。其實大蒜的吃法有多種，除了用來配菜以外，還可做糖醋蒜，炒著吃就不會有辣的感覺了。大蒜的熱量對人體來說還是很有利的，包括多種營養元素，而且幾乎沒有脂肪含量，對於瘦身有很明顯的效果。所以，每天吃一些大蒜還是很有利的。
大蒜(脫水)
營養成分表
總卡路里：348大卡
脂肪總量：0.3克
多不飽和脂肪酸：-
單不飽和脂肪酸：-
膽固醇：-
鈉鹽：36.8毫克
碳水化合物總量：75.4克
膳食纖維：0.0045克
糖分：-
蛋白質：13.2克
維生素A：-
維生素C：79毫克
鈣：65毫克
鐵：6.6毫克
一、吃大蒜可以瘦身
大蒜屬於陽性的食物，也有刺激性，因此對虛乏的身體有良性進補的成效，能夠增強體力，當然也就會促進身體的新陳代謝。另外，大蒜能夠減少體內的脂肪，據說食用大蒜可以增加體內某種瘦身物質的分泌，從而達到降脂的功效。經過臨床證明，大蒜的確具有控制體重的功效。大蒜既能強身健體，又能達減肥成效，所以不妨常吃。下面我們找到一些方式來教大家怎樣正確吃大蒜。
二、大蒜瘦身餐單：
1.大蒜生薑烏龍茶
材料：大蒜2瓣，生薑1個，烏龍茶少許
製造過程：大蒜、生薑分別榨汁，加入茶葉和適量的水煮滾，等溫涼的時候喝。
作用：大蒜和生薑能夠令身體發熱，促進新陳代謝，消除脂肪。大蒜和茶同泡，能使蒜臭味變得清淡，一點都不難喝。
2.蒜香炒平菇
材料：平菇200g，大蒜粒50g，植物油、少許鹽
製造過程：平菇去蒂洗淨，改成條；炒鍋內放油燒熱，下大蒜粒、平菇條，炒熟之後放少許鹽推勻，起鍋即成。
作用：解毒殺蟲，降脂瘦身，益氣健胃，舒筋活絡。
3.大蒜瘦身粥
材料：大蒜30g，大米100g，薑絲少許
製造過程：大蒜去皮後放在沸水中煮一分鐘撈出備用。然後把大米洗淨放進水中煮成粥，再把蒜、薑絲放進粥內煮5分鐘即可。大蒜烹飪不宜過熟，否則會降低它的減肥作用。
作用：利尿祛痰，消炎，止瀉，並且有十分強烈的殺菌能力，加上白粥可以刮油胃利排毒，能達到一定的減肥成效。