榴槤苦的還能吃嗎

榴槤營養十分豐富，但也要注意一次不能吃太多，否則會引起上火。正常的榴槤是甜甜的，那麼榴槤苦的還能吃嗎？其實，如果榴槤太熟的話是有苦的味道，這是一種正常的情況，也是可以吃的。但如果不是苦，而是有一種酒糟的味道就要考慮是變質了，最好不要再吃。

榴槤發苦還能吃嗎

一般情況下榴槤肉發苦是因為熟過頭了而引起的，如果是是甜中帶點微苦是正常的，如果還帶有酒味的話，估計是變質了，最好不要食用。 另外新鮮成熟榴槤的果肉顏色是一種嫩黃色的樣子，在打開以後有自然的香氣出現，但是有一些榴槤在打工以後，就會發現果肉已經變色，有些發黑，散出來的氣味也有讓人反感，那麼這時就完全可以斷定，這種榴槤是已經變質的水果，是不能再食用的了。

榴槤發酸能吃嗎

榴槤本身的味道，對於愛吃的人來說是一種奇異的香味，但是如果變酸，說明榴槤已經變質。 榴槤不能挑選過於金黃的，雖然看起來很好看，但是十分容易挑選到變質的榴槤。所以，建議還是不要吃了，儘管扔掉很可惜，但畢竟身體更重要。 榴槤酸了要看程度，如果酸得太厲害了，那麼就一定不要吃了，這樣的榴槤營養價值已經消失了，所以說扔掉也不可惜，如果榴槤發酸的現象不是很嚴重的話，那麼還可以吃，不過一定要為自己的身體健康著想，如果榴槤不好了就一定不要吃，不要因小而失大了。

榴槤怎麼選購

一、選榴槤先看它的外觀，黃色就是熟的表現，青的還是生的。

二、用兩手指在榴槤的刺往內擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往裡靠的話，那榴槤也就差不多是熟的了。

三、用手往下按榴槤的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動。

四、眼看榴槤尖尖，如果有細裂縫的最好，這是榴槤熟了的標誌。如果榴槤是生的，就是用菜刀也砍不動。

五、選榴槤外形要圓，每一個鼓包凸出得多最好。

六、用鼻子嗅一下，熟了的榴槤嗅起來很香，(吃得來的是香，吃不來的嗅起來是臭)。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，這種不好吃。