菠菜粥怎麼做給寶寶吃

現在家長們都希望自己的孩子營養均衡，健康成長，所以會在孩子還小的時候就讓孩子吃各種食物，來補充體內的營養。尤其是小孩子，可以多吃蔬菜，蔬菜當中所含有的纖維素是非常多的。菠菜就是其中一種，但是菠菜有些澀味，家長應該儘量去除味道。那麼，怎麼給寶寶做菠菜粥吃呢？

菠菜洗淨用水稍微焯一下去除草酸，一般來說一歲左右的孩子剁碎了給放到麵條裡或者是粥裡煮著給寶寶吃就行，大一些的孩子可以清炒,或者煮湯,做包子或者餃子、餅子都可以。具體做法如下：

1、菠菜泥

食材：菠菜兩棵。

做法：

（1）洗淨並選取菠菜的葉子。清水燒開後放入葉片焯水，盡可能的多煮些時間。菠菜裡有大量草酸，容易影響鈣質吸收，菠菜最好先用開水燙一下去掉大量草酸再烹飪。

（2）菠菜撈出，切碎，放在碗裡搗成泥，或者是用粉碎機粉碎，濾出菜泥也可以。

（3）將菠菜泥混入米糊給寶寶食用。

適合月齡：6個月寶寶。

2、鮮菠菜湯

食材：菠菜50克、香油適量。

做法：

（1）將菠菜洗淨後切成絲。鍋內加水燒沸，放入菠菜，煮3分鐘。

（2）將煮好的菠菜水倒入小碗內，淋入香油即可。

適合月齡：6個月寶寶。

3、菠菜粥

食材：白米1杯，菠菜300克。

做法：

（1）白米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。

（2）菠菜洗淨、切小段，放入粥內同煮，待熟軟時即可熄火盛出食用。

適合月齡：7個月寶寶。

4、菠菜泥米粉

食材：菠菜3棵，米粉或貝殼粉、溫水適量。

做法：

（1）菠菜清洗乾淨以後，去掉根部備用。如果家裡有貝殼粉，也可以用貝殼粉浸泡10分鐘，來去除外表的殘留農藥。

（2）鍋裡燒開水，一般用家裡常用的鍋就好，水開後，下入菠菜。焯熟，菠菜熟得很快，大概2分鐘就會熟，時間太久營養會流失得更多。

（3）菠菜撈出，焯菠菜的水一定要丟掉，因為裡面會有殘留的農藥，不能再繼續使用。菠菜放到攪拌機裡以後，再倒入白開水，剛好沒過菠菜即可。

（4）攪拌好以後，是這個狀態。如果直接給寶寶泡米粉吃的話，這個味道太重，寶寶可能會比較抗拒。

（5）用篩網把菜汁過濾出來，再用碗裡的菜汁泡米粉。

（6）剛才過濾出來的菠菜纖維也不要丟掉，這個蔬菜纖維不僅是營養所在，對改善寶寶便秘也有非常好的效果，特別是剛開始添加輔食的寶寶。取一勺加到泡好的米粉中。

適合月齡：6到7個月寶寶。

5、蛋黃菠菜羹

食材：4平勺米粉，半個熟蛋黃，約4勺菠菜汁。

（1）現煮好雞蛋，取出蛋黃搗碎備用。

（2）菠菜用水焯後切成小段，加一點水，煮爛搗成泥。

（3）溫水沖調好米糊。

（4）加入準備好的蛋黃和菠菜泥，攪拌均勻即可食用。

適合月齡：8個月寶寶。

6、菠菜雞肉粥

食材：雞胸脯肉10克，米飯1/4碗，海帶清湯1/2杯，菠菜10克。

做法：

（1）將雞胸脯肉去筋，切成小塊。

（2）將菠菜燉熟並切碎。

（3）米飯用海帶清湯煮一下，再放入菠菜雞肉同煮。

適合月齡：9個月寶寶。