銅超標對人體的危害
銅是我們身體所需的微量元素之一，銅不僅對人體骨骼有著很好的保護作用還能提高血幾能。人體的肝臟對銅的排泄能力是挺強的，但是如果長期過量食用含銅較高的食物，那麼肝臟就不能及時把銅排出去，使銅在身體裡聚集，從而也就引起了身體疾病。那麼銅超標對人體有何危害?
我們正常人的體內一般都含有銅， 這些銅遍佈於全身的組織和器官。正常人體全血銅含量為 0。64~1。28mg/l，血漿含量為 0。01~1。40mg/l，血清0。87~1。64mg/l，每個試驗室可能有各自的參考值範圍。適量的銅對人體的健康是至關重要的。銅稍微偏高對人體影響不大， 因為健康人的肝臟排泄銅的能量極強。如銅偏高數倍，則可能銅中毒。體內的銅過量，會對身體造成危害。特別是一些可溶性銅鹽，如果一次進入人體過多，會引起中毒。由於銅代謝的紊亂，引起這種金屬在肝、腦等組織中沉積，當體內銅過剩時可引起肝豆狀核變性等疾病。其症狀類似於急性肝病，出現腦共濟失調。銅中毒時可發生溶血、血紅蛋白降低，血清乳酸脫氫酶升高以及腦組織病變等。
過量進食某些含銅豐富的食物。如堅果(特別是巴西果和腰果)、種子(特別是葵花子)、鷹嘴豆、肝臟以及牡蠣等。
與疾病有關。如生長激素缺乏、腎上腺皮質功能降低、骨發育不全、肝炎、膽道閉鎖、感染性疾病。
使用銅製品作為烹飪工具。缺乏鋅也可以引起銅超標。家長可對照以上原因，看孩子是否有這些情況，並在今後的生活中注意避免。如有銅中毒，可以採用特製的蟄合劑或者服用大劑量的鋅予以排除。
血中銅含量過高的人,銅和鉬相互抑制,血銅高可通過補鉬來化解.成人體內含鉬9mg左右,分佈於全部組織及體液中.鉬是某些酶的重要成分,阻擋腫瘤的形成,具有防癌抗癌的作用.
建議如果是少量超標只需要通過飲食調節,銅和鉬相互抑制,所以可以多吃一些含鉬較多的食物有蘿蔔,捲心菜,扁豆,豆芽。