寶寶麵食花樣大全

在生活中有很多媽媽再給寶寶添加輔食的時候都會比較犯愁，因為寶寶喝慣了母乳換奶粉的味道，他們就不喜歡吃輔食，但不給寶寶吃輔食又不能吃，寶寶得到充足的營養，所以一些媽媽再給寶寶做輔食的過程中就會做出可愛的形狀，那寶寶看起來有吸引力，那麼適合寶寶吃的麵食都有哪些花樣呢？

花樣麵食

1、玫瑰花饅頭：（有時在幾個面皮間抹點油，加點鹽，花椒面什麼的，像花卷的味道，也好分層）

2、豬蹄卷：（肉餡越細越好，也可用雞肉。）

3、全部完成，來個集體照吧，稍醒一會就可以，然後上鍋蒸10到15分鐘就好了，關火後不要馬上開鍋蓋，那們饅會回縮的，等兩分鐘再開蓋，再配碗蛤蜊冬瓜湯，美味。

（一） 家 常

餅

原料：麵粉1000克，花生油150克，鹽10克，溫水350克。

工藝流程：溫水和麵-----搓條-----下擠（餳10多分鐘）-----成型-----成熟。

特點：層次清晰，色澤金黃，松而不散，柔韌松香。

注意：折疊時層次要均勻，擀制成型用力要適當，成熟時火侯要適當，餅坯翻轉時要

（二）廣式蔬菜餅

原料：麵粉５００克，素火腿腸一根，蔬菜少許，鹽適量，泡打粉５克，酵母８克。

工藝流程：溫水和麵－－－陷制－－－擀制－－－成型－－－成熟。

特點：外焦裡嫩，口感香郁，麥香味濃。

注意：烙餅時一定要面朝下。

（三） 四喜蒸餃

原料：麵粉２００克，素火腿腸２５克，素肉餡２５０克，

素蛋黃一個，木耳２５克，西蘭花２５克。

工藝流程：和麵（湯麵）－－－下擠－－－制皮－－－上餡－－－成型－－－成熟。

特點：色香味俱全，營養豐富，啟發食欲。

餡料：醬油，主要是香油（千萬不能放水），花椒面，鹽，高鮮味素。

注意：一斤面放２５０克水，水開之後上屜蒸，蒸十分鐘即可，

開水和麵，一斤面出二十個面劑。

（四）餡餅的制做

原料：麵粉５００克，溫水３５０克，素肉餡料３００克，菜料５００克，醬油２５克，

精鹽１０克，薑沫１０克，素磨菇精５克，花椒水適量，芝麻油１５克。

工藝流程：溫水和麵－－－拉劑－－－上餡－－－成型－－－成熟。

持點：外焦裡嫩，味道鮮美。

注意：溫水合面之後餳二個小時以上。