炒米粥能減肥嗎

粥一直深受大家的喜愛，有的人喜歡早晨喝，有的人不喜歡晚上吃油膩的食物也會喝一碗粥，同時能夠補充身體的水分。炒米粥是由水和大米做成的，雖然是炒，但是鍋裡是不放油的，所以很多減肥的人都會吃，且炒米粥也是達到減肥的效果的。如果我們吃了一頓特別油的飯，就可以吃炒米粥刮掉油脂。

選上幾斤米（米的品質,種類不限,但最好是選那種免洗米,省去一道洗淨,晾乾的手續）,然後用炒菜的鍋,燒熱,什麼也不放,把米倒進去炒至發黃就可以了.要注意以下幾點：

指導意見：

炒米時不停的翻動

1炒米的時候,要保證米是幹的；

炒好的米

2要不停的炒動,否則下面會燒焦的；

3米一定要炒至發黃,至於是淺黃還是深黃,那就看你的口味來定了,你喜歡吃鍋巴就炒深黃一點,不喜歡就炒淺黃一點.

4,煮的時候,就像平常煮稀飯的做法就行了.

直接把米放在鍋裡炒,不用洗,然後用小火炒,因為這樣不會糊,一直炒到金黃色為止,然後盛起來,要吃的時候煮一下就行了, 跟煮粥似的,只是水要放多一點,等米煮到開花了就可以了,只是順便跟你說一下,炒米的時候多炒一些,放在那裡也不會壞,要吃多少煮多少,很方便的.

減肥原理

在炒制的過程中,米里所含的澱粉，全部被破壞,分解（當然別的營養素也遭到了重大破壞,因此,它可是說是一種毫無營養的東西了）,變成了活性炭.活性炭這種東西,可以把附在胃裡,腸子裡的脂肪吸走,排出體外。

減肥原理:

1、炒米粥減肥清腸刮油的原因是在炒制的過程中，米里所含的澱粉全部被破壞、分解（當然別的營養素也遭到了重大的破壞，因此，它可是說是一種毫無營養的東西了），變成了活性炭。

2、活性炭可以把附在胃裡、腸裡的脂肪吸走，排除體外。因此，它特別的“刮腸、刮油”，消暑解渴，而且保護胃，這個東西想吃多少就吃多少，而且可以搭配任何菜來吃。