在日常生活中，火腿腸是人們比較喜歡吃的食物之一，火腿腸中一般含有豐富的蛋白質。人們經常在餓的時候食用一些，可以緩解饑餓。火腿腸的吃法也很多，比如炸火腿腸，烤火腿腸，還可以做成配菜，炒火腿腸吃。炸火腿腸的時候也也可以在外面裹上一層麵包糠，味道會更好。
做法一、1.準備好材料，麵包糠。2.火腿腸剝去外衣，用刀子從中間切一刀，切深點 但不要切斷。3.芝士片切成比火腿腸直徑稍窄一點的條。4.芝士片夾在火腿腸裡。
5.沾上一層蛋液，裹上薄薄一層玉米澱粉。6.再裹上一層蛋液 沾上一層麵包糠。
7.熱鍋倒油 油燒至7成熱，丟一點麵包糠進去，麵包糠能迅速浮起並且很多氣泡就說明油溫夠了，中火炸至表面金黃。8.撈起瀝幹油，開大火油燒至非常熱，再把火腿腸丟進去大火炸幾秒逼出油，立刻撈出。9.淋上番茄醬。小貼士：切火腿腸的時候要小心不要切斷了，還要切的深一點。油要燒熱一點再下入火腿腸炸，用中火炸。最後用大火高溫油炸幾秒就可以，撈出來的時候不要減火，撈出以後再關火。 做法二：1.用刀背或打肉器把裡肌肉拍松、厚度稍拍薄，並且把周圍不規則的肉切除，最好是每一塊肉都差不多大小，打的力別太重，也別打的太薄唷！不然炸出來的肉不夠厚，吃起來不過癮！2.取兩塊大小差不多的肉，在肉上疊上一片火腿，火腿要比肉小喔！3.再疊上一片起司，也是要比肉小喔4.在裡肌肉的週邊抹上一圈生粉，若太幹沒粘性可以稍微沾點水。5.再把兩片肉合起來，並且用點力把週邊一圈壓緊壓密，否則炸的時候容易散開，肉餡起司就會漏出來了， 瞧，肉的中間是不是鼓鼓的呀！6.把肉沾上一層麵粉，要沾的均勻一點，沾好拿起時稍微輕拍肉身，把多餘的麵粉拍掉。7.沾了麵粉的肉再沾上一層蛋液。8.最後再沾一層麵包糠，沾麵包渣時可以用點力壓一下，讓麵包渣粘的更扎實。 正反面重複多壓幾次。9.到肉身為止，沾好拿起時稍微輕拍肉身，把多餘的麵包渣拍掉。10.油熱下鍋，在中火炸約3~5分鐘(以肉的大小斟酌)，在此過程中要翻面炸才均勻唷，當顏色快要變成金黃色時，11.把火開大讓油溫升高，好把肉裡的油逼出(時間約30秒)，即可起鍋。