吃啥補鈣最好_吃啥最補鈣
鈣是人體必不可少的一種元素。人體的骨頭,牙齒等等等含有鈣元素。鈣物質的存在維繫著人體的正常生命活動。人體缺鈣後會導致腰腿疼痛,肩周炎,關節炎等等。而且還可能會降低免疫力。那麼人體在缺鈣後應該吃一些什麼來補鈣呢?下面就跟著小編一起來瞭解一下吃什麼最補鈣吧。
鈣享有“生命元素”之稱,它在體內的存在形式主要以骨骼,牙齒的形式。人體中99%的鈣質存在骨骼牙齒中。如果人身體缺鈣,就會引發很多疾病。如少年和青年的厭食、偏食;不易入睡、易驚醒;易感冒;精力不集中;容易疲勞等。老年人則腰椎、頸椎疼痛;牙齒鬆動、脫落;明顯的駝背、身高降低;食欲減退、消化緩慢等。
第一類:牛奶。每100克牛奶所含營養素如下:熱量 (54.00千卡) 、蛋白質(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、維生素A (24.00微克)、鈣(104.00毫克)等,含有很多的礦物質。並且牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。種類複雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
小貼士:對於孕婦以及老年人來說,牛奶是不錯的選擇。
第二類:豆製品。豆製品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經加工而成的食品。大多數豆製品是由大豆的豆漿凝固面成的豆腐及其再製品。豆製品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆製品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質,重要的是,豆製品不含膽固醇。
小貼士:豆類不僅可以熬湯,還可以加工(如大豆加工成豆漿,豆腐,豆腐皮;黑豆加工後變成豆豉、豆醬等美味的調味品)。